Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bonetti, Fabiana Bertoni
Data de Publicação: 1996
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583326
Resumo: Orientador: Jose Luiz Pereira
id UNICAMP-30_4607f76348d35687cb17f0f6e428c8a5
oai_identifier_str oai::103481
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGEEstafilococos aureosEnterotoxinasReação em cadeia da polimeraseDNA polimerasesOrientador: Jose Luiz PereiraDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Um total de 26 linhagens enterotoxigênicas de Staphylococcus aureus foram caracterizadas utilizando-se os perfis de fragmentos de DNA gerados pela técnica de RAPD por Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) e os perfis eletroforéticos de proteínas totais obtidos por eletroforese em gel de poliacrilamida contendo SDS (SDS-P AGE). Dezessete linhagens foram isoladas de leite cru de diferentes fazendas do estado de São Paulo, e cinco foram provenientes de presunto adquirido em padarias da cidade de Campinas (SP). As quatro linhagens restantes foram as linhagens 772 (EEA), S6 (EEB), 1230 (EEC) e 1151 (EED) fornecidas pelo Food Research lnstitute - FRI, Madison, USA. Cinco primers compostos de 10 pares de bases foram utilizados para gerar os perfis de fragmentos de DNA, que variaram de 0.5 a 4.0 kb. As 26 linhagens fora;m agrupadas em 2 sub-grupos a um nível de 40% de similaridade, revelando uma variabilidade muito grande entre elas. O perfil eletroforético de proteínas totais permitiu discriminação visual das linhagens, que foram agrupadas em 2 sub-grupos a um nível de similaridade de 90 a 100%. Os resultados deste trabalho revelaram não haver correlação entre as características obtidas pelas duas técnicas (RAPD e SDS-P AGE) e a produção de toxinas.Abstract: A total of 26 enterotoxigenic strains of Staphylococcus aureus were characterized by random amplification of polymorphic DNA (RAPD) profiles using polymerase chain reaction (PCR), and by whole-cell protein patterns using sodiurn dodecyl sulfate-polyacrilamide gel electrophoresis (SDS¬P AGE). Seventeen strains were isolated from raw milk, obtained from several farms in the same geographic location in the state of São Paulo, and five strains were isolated from ham bought in different bakeries from Campinas (SP) city. The other four strains were 772 (SEA), S6 (SEB), 1230 (SEC) and 1151 (SED) provided by Food Research Institute- FRI, Madison, USA. Five primers, each one of 10 bp were used to generate the RAPD profiles. The molecular size of the fragments ranged of 0.5 to 4.0 kb. The 26 strains were clustered into two sub-groups at the 400/0 similarity level, this showing a great variability among them. Protein patterns allowed visual discrimination of strains, which were clustered into two sub-groups at the 90 to 100% similarity level. In this study, the results revealed that there is no correlation between the characteristics obtained in these two techniques (RAPD and SDS-P AGE) and the toxin production.MestradoMestre em Ciência de Alimentos[s.n.]Pereira, Jose Luiz, 1949-2021Rosato, Yoko BomuraLeitão, Mauro Faber de FreitasUniversidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASBonetti, Fabiana Bertoni1996info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf79f. : il.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583326BONETTI, Fabiana Bertoni. Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE. 1996. 79f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583326. Acesso em: 14 mai. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/103481porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2022-04-19T10:40:59Zoai::103481Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2022-04-19T10:40:59Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
title Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
spellingShingle Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
Bonetti, Fabiana Bertoni
Estafilococos aureos
Enterotoxinas
Reação em cadeia da polimerase
DNA polimerases
title_short Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
title_full Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
title_fullStr Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
title_full_unstemmed Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
title_sort Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE
author Bonetti, Fabiana Bertoni
author_facet Bonetti, Fabiana Bertoni
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Pereira, Jose Luiz, 1949-2021
Rosato, Yoko Bomura
Leitão, Mauro Faber de Freitas
Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos
Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Bonetti, Fabiana Bertoni
dc.subject.por.fl_str_mv Estafilococos aureos
Enterotoxinas
Reação em cadeia da polimerase
DNA polimerases
topic Estafilococos aureos
Enterotoxinas
Reação em cadeia da polimerase
DNA polimerases
description Orientador: Jose Luiz Pereira
publishDate 1996
dc.date.none.fl_str_mv 1996
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583326
BONETTI, Fabiana Bertoni. Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE. 1996. 79f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583326. Acesso em: 14 mai. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583326
identifier_str_mv BONETTI, Fabiana Bertoni. Caracterização de Staphylococcus aureus enterotoxigenicos utilizando as tecnicas de RAPD e SDS-PAGE. 1996. 79f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583326. Acesso em: 14 mai. 2024.
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/103481
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
79f. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1799138317322682368

Registros relacionados