Análise da composição corporal, insegurança alimentar e nutricional e fatores associados ao excesso de peso em crianças com idades entre dois a cinco anos no sertão da Paraíba

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Brandão, Miriam de Andrade, 1983-
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/12119
Resumo: Orientadores: Mariana Pôrto Zambon, Marcelo Viana da Costa
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Nosso objetivo foi avaliar a composição corporal, a insegurança alimentar e os fatores de risco associados ao excesso de peso em crianças de dois a cinco de idade na cidade de Patos, Sertão da Paraíba. Estudo transversal e epidemiológico conduzido a partir de julho de 2022, com avaliação de 202 crianças de ambos os sexos, cadastradas na Estratégia de Saúde da Família, portadoras de caderneta da saúde ou registro de gestação. Realizamos medidas antropométricas (peso, estatura e Índice de Massa Corporal), aplicamos um questionário on-line para coleta de dados socioeconômicos, familiares, gestacionais e os hábitos de vida das crianças. O Formulário dos Marcadores de Consumo Alimentar do Sistema Vigilância Alimentar e Nutricional, e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar foram utilizadas para avaliar os hábitos alimentares e a insegurança alimentar e nutricional, respectivamente. Para análise bivariada utilizamos o teste t não pareado, de Mann-Whitney e qui-quadrado, seguida da análise multivariada, que foi apresentada em odds ratio (OR) e intervalo de confiança a 95% (IC 95%). O nível de significância estatística adotado foi p<0,05. Os resultados mostraram prevalência de magreza (1,5%), eutrofia (68,8%), excesso de peso (10,9%) e de insegurança alimentar e nutricional (26,8%). Os fatores de risco identificados para excesso de peso foram viver em insegurança alimentar moderada [OR (IC 95%) = 4,73 (1,51-14,82); p = 0,008], utilizar mamadeira há mais tempo [OR (IC 95%) = 1,03 (1-1,06); p = 0,020] e ter mãe com maior peso pré-gestacional [OR (IC 95%) = 1,04 (1,01-1,08). Nossos dados reforçam a necessidade de políticas de conscientização multifatorial e enfrentamento ao excesso de pesoAbstract: Changes in body composition such as thinness and excess body weight in children may have immediate and long-term impacts. Currently, we have observed a global increase in the prevalence of overweight and obesity in all ages and countries, including the poorest regions. Our aim was to assess the body composition, food insecurity, and risk factors associated to excess body weight in children from two to five years old in the city of Patos, hinterland of Paraíba. Cross-sectional and epidemiological study conducted from July 2022, with the evaluation of 202 children of both sexes, registered in the Family Health Strategy, with a health booklet or pregnancy record. We carried out anthropometric measurements (weight, height, and Body Mass Index), filled out am online questionnaire to collect socioeconomic, family, gestational, and life habit data of the children. The Form of Food Consumption Markers of the Alimentary and Nutritional Surveillance System and the Brazilian version of Food Insecurity Scale assessed the eating habits and the food and nutrition insecurity, respectively. We used unpaired t, Mann-Whitney and chi-square tests for bivariate analysis, followed by multivariate analysis to obtain odds ratio (OR) and 95% confidence interval (95% CI). Statistical significance was considered when p<0.05. The results showed the prevalence of thinness (1.5%), eutrophic (68.8%), and overweight (10.9%) status, besides food and nutritional insecurity (26.8%). The risk factors identified for excess body weight were living in moderate food insecurity [OR (95% CI) = 4.73 (1.51-14.82); p = 0.008], using bottle longer [OR (95% CI) = 1.03 (1-1.06); p = 0.020], and having a mother with higher pre-pregnancy weight [OR (95% CI) = 1.04 (1.01-1.08). Our data reinforce the need for policies to raise multifactorial awareness and deal with excess body weightMestradoSaúde da Criança e do AdolescenteMestra em Ciências[s.n.]Zambon, Mariana Porto, 1960-Costa, Marcelo Viana daFraga, Andrea de Melo AlexandreSousa, Ana Carolina Patrício AlbuquerqueUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Ciências MédicasPrograma de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do AdolescenteUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASBrandão, Miriam de Andrade, 1983-20232023-05-23T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf1 recurso online ( p.) : il., digital, arquivo PDF.https://hdl.handle.net/20.500.12733/12119BRANDÃO, Miriam de Andrade. Análise da composição corporal, insegurança alimentar e nutricional e fatores associados ao excesso de peso em crianças com idades entre dois a cinco anos no sertão da Paraíba. 2023. 1 recurso online ( p.) Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/12119. Acesso em: 3 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/1346693Requisitos do sistema: Software para leitura de arquivo em PDFporreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2023-09-01T14:43:29Zoai::1346693Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2023-09-01T14:43:29Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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