Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2000 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
Texto Completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588831 |
Resumo: | Orientador: Jose de Assis Fonseca Faria |
id |
UNICAMP-30_5f25fc5ebfbd17a62ac54a5e7e0f7f9d |
---|---|
oai_identifier_str |
oai::192474 |
network_acronym_str |
UNICAMP-30 |
network_name_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
repository_id_str |
|
spelling |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica assepticaBebidasGarrafas plasticasEstabilidadeOrientador: Jose de Assis Fonseca FariaDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is available with the full electronic digital documentMestradoMestre em Tecnologia de Alimentos[s.n.]Faria, José de Assis Fonseca, 1950-Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASPetrus, Rodrigo Rodrigues20002000-06-09T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf122p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588831PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica. 2000. 122p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588831. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/192474porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T03:10:52Zoai::192474Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T03:10:52Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica |
title |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica |
spellingShingle |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica Petrus, Rodrigo Rodrigues Bebidas Garrafas plasticas Estabilidade |
title_short |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica |
title_full |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica |
title_fullStr |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica |
title_full_unstemmed |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica |
title_sort |
Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica |
author |
Petrus, Rodrigo Rodrigues |
author_facet |
Petrus, Rodrigo Rodrigues |
author_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Faria, José de Assis Fonseca, 1950- Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Petrus, Rodrigo Rodrigues |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Bebidas Garrafas plasticas Estabilidade |
topic |
Bebidas Garrafas plasticas Estabilidade |
description |
Orientador: Jose de Assis Fonseca Faria |
publishDate |
2000 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2000 2000-06-09T00:00:00Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
(Broch.) https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588831 PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica. 2000. 122p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588831. Acesso em: 2 set. 2024. |
identifier_str_mv |
(Broch.) PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Desenvolvimento de processo e avaliação de estabilidade de bebida isotonica acondicionada em garrafa plastica asseptica. 2000. 122p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588831. Acesso em: 2 set. 2024. |
url |
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588831 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.none.fl_str_mv |
https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/192474 |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf 122p. : il. |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
[s.n.] |
publisher.none.fl_str_mv |
[s.n.] |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) instacron:UNICAMP |
instname_str |
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
instacron_str |
UNICAMP |
institution |
UNICAMP |
reponame_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
collection |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
repository.mail.fl_str_mv |
sbubd@unicamp.br |
_version_ |
1809188836668866560 |