Estudo dos parametros de secagem e construção de um secador de baixo custo para files salgados de pescado

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cornejo, Félix Emílio Prado
Data de Publicação: 1987
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1577733
Resumo: Orientador : Kil Jin Park
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