Influencia da temperatura de incubação sobre a morfologia e o crescimento do tecido muscular no Pacu (Piaractus mesopotamicus)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Assis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1593234
Resumo: Orientador: Maeli Dal Pai Silva
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spelling Influencia da temperatura de incubação sobre a morfologia e o crescimento do tecido muscular no Pacu (Piaractus mesopotamicus)Pacu (Peixe)TemperaturaMúsculosPeixe - MorfologiaOrientador: Maeli Dal Pai SilvaDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de BiologiaResumo: Esse trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variação da temperatura de incubação dos ovos sobre a morfologia e o crescimento do tecido muscular no pacu (Píaractus mesopotamícus) durante as fases iniciais do desenvolvimento. Os ovos do pacu foram incubados em três temperaturas: 25°C, 27°C e 29°C. Após cinco dias da eclosão as larvas foram transferidas para caixas individuais de cimento amianto (500L) abasteci das com água corrente em temperatura ambiente (25°C a 28°C). Na eclosão e com 5,25 e 60 dias exemplares de pacu foram sacrificados e amostras de músculo estriado esquelético foram congeladas em nitrogênio líquido, outras foram fixadas em paraformaldeído a 4% ou em glutaraldeído a 2,5% para análise morfológica, histoquímica, imunohistoquímica e morfométrica. Na eclosão observou-se uma monocamada de células colunares superficiais adjacente ao tegumento, envolvendo várias camadas de células com aspecto arredondado. A partir de 5 dias foram observadas duas populações distintas de fibras musculares distribuídas em compartimentos. O vermelho, localizado na região superficial, com fibras de metabolismo oxidativo e contração lenta e o branco, constituindo a maior parte da musculatura, formado por fibras com metabolismo glicolítico e contração rápida. Um compartimento intermediário foi evidenciado 25 dias após a eclosão juntamente com as zonas de proliferação celular no ápice da região dorsal. No decorrer do experimento observou-se um espessamento da massa muscular. Esse foi decorrente do aparecimento de novas fibras na zona de proliferação celular e entre as fibras das musculaturas vermelha, intermediária e branca. Fato melhor observado a partir de 25 dias da eclosão, sendo mais acentuado na temperatura de incubação de 29<'C. O aumento do diâmetro das fibras demonstrou o processo de hipertrofia desde a eclosão até 60 dias, sendo predominante no período entre 5 e 25 dias. O número de núcleos em proliferação aumentou no decorrer do experimento, sendo maior na temperatura de 2_C aos 60 dias. Os resultados mostram que nas temperaturas de incubação de 25°C, 2'?C e 29°C, a hipertrofia foi o mecanismo de crescimento predominante na fase inicial (até 25 dias) e a partir desse período a hiperplasia ocorre de forma mais intensa. A interação dos processos hipertrófico e hiperplásico das fibras musculares dos peixes que eclodiram na temperatura de 29°C resultou no maior tamanho desses ao final do experimentoAbstract: development on morphology and musc1e growth characteristics in pacu (f'íaractus mesopotamícus). Pacu eggs were incubated at 25°C, 27°C, and 29°C until hatching. After day five the fish from each temperature were transferred to 500L tanks. Tank water temperature varied between 25°C to 28°C for ali treatments. At hatching and after 5, 25 and 60 days, musc1e samples were collected, some were frozen in liquid nitrogen and others fixed in 4% paraformaldehyde or 2.5% glutaraldehyde. These samples were used for morphological, histochemical, immunohistochemical and morphometric analysis. At hatching, we observed a superficial monolayer of small and column cells, lying just beneath the skin surrounding several round cells. From 5 days, we observed two distinct populations of musc1e fibers distributed in two layers or compartments: red, in a superficial region presenting fibers with oxidative metabolism and slow contraction and white with fibers presenting glycolytic metabolism and fast contraction. Twenty five days after hatching, intermediate compartments and cell proliferating zones could be seen in the dorsal apex region.. Throughout the experimental period, there was an increase in muscle mass due to the arising of new fibers in the cell proliferating zones and between the more differentiated fibers in red, intermediate, and white musc1es. It was more obvious from 25 days after hatching, and it was better observed to 29°C than at 25°C and 2T'C. From hatching to 60 days, fiber diameter increase was correlated to hypertrophy and it was more evident from 5 to 25 days. The number of proliferating nuc1ei (pCNA-labeling) increased from hatching to 60 days, what was better observed at 2goC in 60 days. Ours results show that at incubation temperatures of 25°C, 2T'C and 29°C, hypertrophy was predominant1y from hatching to 25 days, after this musc1e growth by hyperplastic mechanism increased. The interaction of the hypertrophic and hyperplastic process of the musc1e fiber of the fish hatched at 29°C resulted in the largest size themself at the end of the experimentMestradoBiologia CelularMestre em Biologia Celular e Estrutural[s.n.]Dal-Pai-Silva, MaeliCampos, Gerson Eduardo RochaFelisbino, Sérgio LuisUniversidade Estadual de Campinas. Instituto de BiologiaPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASAssis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de20022002-11-21T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf76f. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1593234ASSIS-BARRETTO, Jeane Marlene Fogaça de. Influencia da temperatura de incubação sobre a morfologia e o crescimento do tecido muscular no Pacu (Piaractus mesopotamicus). 2002. 76f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1593234. Acesso em: 14 mai. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/272539porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2022-08-10T08:21:06Zoai::272539Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2022-08-10T08:21:06Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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