Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Assis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1603978
Resumo: Orientador: Maeli Dal Pai Silva
id UNICAMP-30_757d7a77678f21f310277d372d9bb650
oai_identifier_str oai::390343
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina CPlasticity and growth of the miotomal musculature in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed on a vitamin C supplemented dietFatores de regulação miogênicaMúsculo esqueléticoVitamina CTilapia (Peixe)Skeletal muscleMyogenic regulatory factorsVitamin CTilapiaOrientador: Maeli Dal Pai SilvaTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de BiologiaResumo: o desenvolvimento da musculatura em animais utilizados como alimento tem importância na qualidade e no aumento da massa muscular. Esse estudo teve por objetivo avaliar as características morfológicas e o crescimento da musculatura miotomal em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida à dieta com suplementação de vitamina C. O experimento foi realizado a partir da primeira alimentação exógena até 60 dias. As larvas foram distribuídas em cinco tratamentos, numa densidade de 10 indivíduos/L onde foram administrados os seguintes níveis de suplementação de vitamina C/ kg de ração balanceada: T1 = sem suplementação, T2 = 250 mg, T3 = 500 mg, T4 =1000 mg, T5 = sem suplementação até o vigésimo dia do tratamento, e com suplementação de 500 mg do vigésimo primeiro ao sexagésimo dia de experimento. Foram realizadas cinco repetições por tratamento com distribuição randômica. Cinco peixes de cada tratamento foram anestesiados com Ms-222 - SIGMA, sacrificados e a biometria foi efetuada após 20, 40 e 60 dias de experimento. Após isso, amostras de músculo foram congeladas em n-hexana resfriada em nitrogênio líquido e cortes histológicos foram submetidos à coloração HE (para análise da morfologia geral da musculatura), à reação mATPase, após pré incubação ácida (para a análise das características da ATPase miofibrilar) e à reação NADH-TR (para análise do metabolismo oxidativo das fibras). Aos 20 e 60 dias do experimento, cinco amostras de cada tratamento foram submetidos às reações imunohistoquímicas MyoD e miogenina (fatores de transcrição miogênica - para avaliar o grau de proliferação e diferenciação das celulas precursoras miogênicas). Também foram coletadas amostras de músculo para fixação em formalina neutra tamponada, processadas para serem embebidos em paraplast e os cortes histológicos foram submetidos à reação imunohistoquímica PCNA (Antígeno Nuclear de Proliferação Celular). A suplementação com os maiores níveis de vitamina C e após o período de restrição promoveu maior ganho de massa corpórea. O crescimento muscular em todos os tratamentos ocorreu principalmente por hiperplasia. Durante o experimento não foram observadas alterações morfológicas e histoquímicas nas fibras musculares. A suplementação de 500mg vit C kg-1da ração após a restrição por 20 dias promoveu a proliferação e a diferenciação das células precursoras miogênicas 500mg vit C kg-1 da ração foi o nível de suplementação apropriado para a miogênese e o desenvolvimento da TilápiaAbstract: Muscle development in animais utilized for food has importance to muscle quality and mass increase. The aim of this study was evaluate the morphologic and the growth characteristics of the miotomal muscle in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) submitted to a vitamin C supplemented diet. The experiment was carried through from the first exogenous feeding up to 60 days. The larvae were distributed into five treatments, in aquaria at 10/L density. The levels of vitamin C supplement/kg of ration were: T1=no supplement, T2=250mg vit C kg-1 of diet, T3=500mg vit C kg-1of diet, T4= 1000mg vit C kg-1 of diet, T5= no supplement until 20 days and 500mg vit C kg-1 of diet on days 20 to 60. There were 5 repetitions for each treatment. After 20, 40 and 60 days, 5 fish from each treatment were anaesthetized with MS-222 - SIGMA, sacrificed and weighed. Muscle fragments were cooled in liquid nitrogen. Histological sections were submitted to the following reactions: Haematoxilin-Eosin (for analysis of the muscle morphology and to determine muscle fibers diameters); Nicotinamide Adenine Dinucleotide Tetrazolium Reductase (NADH-TR), for muscle fibre metabolic evaluation (oxidative and glycolitic); and miofibrillar ATPase (mATPase), in pH 9.4, after acid preincubation to study myosin ATPase characteristics. After 20 and 60 days, muscle samples from five fish of each treatment were immersed in n-Hexane cooled in liquid nitrogen and histological sections were submitted to the MyoD and myogenin immunohistochemical reaction to evaluate cell proliferation and differentiation. Another five fish per treatment were embedded in Paraplast and histological sections were submitted to PCNA (Proliferating Cell Nuclear Antigen) immunohistochemical reaction to evaluate the degree of cell proliferation per treatment. During the experiment, ali treatments increased in weight and length. Weight differences were significant only on day 60. Supplementation with high vitamin C levels and after a period of restriction promoted an increase in body mass. Muscle fiber morphology, metabolic and myosin ATPase characteristics were normal and similar in all treatments. Muscle growth in all treatments was predominantly by hyperplasia. Proliferation and differentiation of myogenic precursor cells was higher with 500mg vit C kg-1 of supplemented diets throughout the experiment. Restriction of this supplementation for 20 days did not harm differentiation and still promoted myogenic precursor cell proliferation. The appropriate levei of vitamina C to myogenesis and the development of the Tilapia was 500mg vit C kg-1 of the rationDoutoradoBiologia CelularDoutor em Biologia Celular e Estrutural[s.n.]Dal-Pai-Silva, MaeliAndreo, Jesus CarlosFelisbino, Sérgio LuisLima, Margarida Maria Barros FerreiraLaura, Iraceles AparecidaUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de BiologiaPrograma de Pós-Graduação em Biologia Celular e EstruturalUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASAssis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de20062006-12-13T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf84f. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1603978ASSIS-BARRETTO, Jeane Marlene Fogaça de. Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C. 2006. 84f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1603978. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/390343porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2022-08-02T16:16:18Zoai::390343Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2022-08-02T16:16:18Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
Plasticity and growth of the miotomal musculature in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed on a vitamin C supplemented diet
title Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
spellingShingle Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
Assis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de
Fatores de regulação miogênica
Músculo esquelético
Vitamina C
Tilapia (Peixe)
Skeletal muscle
Myogenic regulatory factors
Vitamin C
Tilapia
title_short Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
title_full Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
title_fullStr Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
title_full_unstemmed Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
title_sort Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C
author Assis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de
author_facet Assis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Dal-Pai-Silva, Maeli
Andreo, Jesus Carlos
Felisbino, Sérgio Luis
Lima, Margarida Maria Barros Ferreira
Laura, Iraceles Aparecida
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Biologia
Programa de Pós-Graduação em Biologia Celular e Estrutural
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Assis-Barretto, Jeane Marlene Fogaça de
dc.subject.por.fl_str_mv Fatores de regulação miogênica
Músculo esquelético
Vitamina C
Tilapia (Peixe)
Skeletal muscle
Myogenic regulatory factors
Vitamin C
Tilapia
topic Fatores de regulação miogênica
Músculo esquelético
Vitamina C
Tilapia (Peixe)
Skeletal muscle
Myogenic regulatory factors
Vitamin C
Tilapia
description Orientador: Maeli Dal Pai Silva
publishDate 2006
dc.date.none.fl_str_mv 2006
2006-12-13T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv (Broch.)
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1603978
ASSIS-BARRETTO, Jeane Marlene Fogaça de. Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C. 2006. 84f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1603978. Acesso em: 2 set. 2024.
identifier_str_mv (Broch.)
ASSIS-BARRETTO, Jeane Marlene Fogaça de. Plasticidade e crescimento da musculatura miotomal em tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida a dieta com suplementação de vitamina C. 2006. 84f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1603978. Acesso em: 2 set. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1603978
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/390343
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
84f. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1809188956807364608

Registros relacionados