Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Medeiros, Brenda Batista Lemos, 1970-
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1620923
Resumo: Orientador: Daniella Jorge de Moura
id UNICAMP-30_76d76910c93275221e60a9ea5b52d3ac
oai_identifier_str oai::911872
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"Welfare and performance of piglets raised in system wean to finishAnimais domesticos - Instalações - Aspectos ambientaisAnimais domesticos - ComportamentoProdução animalSuíno - CriaçãoGeologia - Métodos estatísticosDomestic animals - Environmental FacilitiesDomestic animals - BehaviorAnimal productionSwine - creatingGeostatisticsOrientador: Daniella Jorge de MouraTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia AgrícolaResumo: O "wean to finish" é um sistema de criação de suínos que ainda é novo no Brasil, e não existem muitos estudos a respeito do tamanho de grupos e área disponível/animal ideal para suínos criados numa mesma instalação, mas acredita-se que serão obtidos bons resultados, principalmente, no que se refere ao bem-estar e o desempenho dos animais. O presente estudo tem como objetivo avaliar o bem-estar e o desempenho de suínos, criados em sistema "wean to finish", em diferentes números de animais/baia e em diferentes fases de vida dos animais. Os tratamentos utilizados foram: T1= avaliados 22 animais e área disponível de 1,12 m2/animal, T2= 24 animais e área disponível de 1,02 m2/animal, T3= 26 animais e área disponível de 0,94 m2/animal, T4= 28 animais e área disponível de 0,88 m2/animal e T5= 30 animais e área disponível de 0,82 m2/animal. Foram avaliados o ambiente térmico (temperatura, umidade relativa e velocidade do ar) e foi calculado o índice de temperatura e umidade; o ambiente aéreo (gases - NH3 e CO2). Foi utilizada a técnica de geoestatística para monitorar a homogeneidade da distribuição das variáveis térmicas e aéreas da instalação; o ambiente acústico; as variáveis comportamentais; temperatura superficial da pele; os níveis de cortisol salivar, monitoria sanitária (índice de tosse e espirro e escore de consistência de fezes), frequência respiratória, escore de lesão de pele e o desempenho dos animais (peso inicial e final, ganho de peso no período, ganho de peso médio diário e conversão alimentar). O experimento foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, Teste de Tukey (P<0,05) para a comparação entre médias, pelo programa estatístico SAEG e para as análises não - paramétricas o Teste de Kruskall - Wallis (P<0,05), utilizado o programa estatístico Minitab 15. Os resultados de temperatura e umidade do ar estavam dentro do preconizado como adequado, conforme cada fase de criação estudada. As concentrações dos gases e a velocidade do ar estavam heterogêneas, devido o tipo de ventilação natural, dificultando o controle na instalação. Isso também foi observado em alguns mapas de geoestatística, sendo que apresentaram particularidades para serem justificados. A distribuição dos níveis de pressão sonora em todos os tratamentos de todas as fases estavam abaixo de 85 dB (A), considerado bom. Na avaliação dos comportamentos dos suínos foi nítida a maior frequência em todos os tratamentos dos comportamentos de fuçar e os animais permanecerem deitados e dormindo na fase 1. Já na fase 4, o comportamento que se destacou foi dos animais ficarem deitados. As temperaturas superficiais da pele e a monitoria fisiológica e sanitária também estavam de acordo com a literatura, levando em consideração os horários avaliados e a fase de criação. Para o desempenho foi observado que os melhores resultados foram obtidos no T5. De modo geral, pode-se concluir que os resultados encontrados tanto da monitoria do bem-estar dos animais como de desempenho se complementam, em todos os tratamentos e nas diferentes fases de criação. Como na maioria dos tratamentos e fases de criação, os animais estavam em bem estar, consequentemente verificaram-se no desempenho dos animais ganhos satisfatórios ou até superiores aos esperadosAbstract: The "wean to finish" system is a new way to raise piglets in Brazil. Studies about ideal group size or ideal stocking density for raising these animals in the same building are rarely seen in the literature. Nothing is known about the size of the piglets group or ideal densities to raise the piglets in relation to their performance and welfare. This study has the objective to evaluate the welfare and performance of piglets raised in system wean to finish in different group and in different raising phases. The treatments consist of different number of animals and space allowance per pig: T1 = 22 animals (1.12 m2/pig), T2= 24 animals (1.02 m2/pig), T3= 26 animals (0.94 m2/pig) T4= 28 animals (0.88 m2/pig) e T5= 30 animals (0.82 m2/pig). The environmental variables of the buildings and outside them were evaluated such as: temperature, relative humidity and air velocity the THI index was calculated. The NH3 and CO2 were collected. The geostatistics technique was used to study the homogeneity of the environmental conditions. The sound pressure of the buildings was also evaluated, such as the behavior of the piglets, the surfaces temperatures, the cortisol salivar levels, the health status of the piglets (index coughing and sneezing and consistency of stool), respiratory frequency, frequency of skin injuries and their performance (initial and final weight, weight gain and feed conversion). The treatments was assigned in a completely randomized experimental design, a Tukey test (P <0.05) was performing for means comparison of each treatment using a statistical software for analysis (SAEG). For non-parametric analysis was used Kruskall - Wallis test (P <0.05) and the analysis was performed in the statistical software Minitab 15. The results of temperature and relative humidity of the air were within the expected data by the literature recommendations, in all phases of the piglets. The air velocity and the gases concentration showed an heterogeneous pattern in standard statistics results and in geostatistics, as expected in natural ventilated buildings. The sound pressure levels in all treatments and studied phases were below the recommended by the literature, 85 dB (A). For pig behavioral analysis, pigs spent more time rooting and lying down during phase 1. Lying down was also more frequent during phase 4. Analyzing the piglets behavior, it was observed that some behaviors showed up in a greater frequency depend on the piglet's age. The skin surface temperature and the health status were within the limits recommended by the literature. The results also showed that the best results were obtained in treatment 5, the group of the higher number of animals. Was concluded that all the treatments had the same welfare status, but the higher number of animals presented the best results of performanceDoutoradoConstruções Rurais e AmbienciaDoutora em Engenharia Agrícola[s.n.]Moura, Daniella Jorge de, 1970-Caldara, Fabiana RibeiroSilva, Kesia Oliveira daTolon, Yamilia BarriosPereira, Danilo FlorentinoUniversidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia AgrícolaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia AgrícolaUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASMedeiros, Brenda Batista Lemos, 1970-20132013-12-07T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf182 p. : il.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1620923MEDEIROS, Brenda Batista Lemos. Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish". 2013. 182 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1620923. Acesso em: 15 mai. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/911872porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T07:04:36Zoai::911872Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T07:04:36Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
Welfare and performance of piglets raised in system wean to finish
title Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
spellingShingle Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
Medeiros, Brenda Batista Lemos, 1970-
Animais domesticos - Instalações - Aspectos ambientais
Animais domesticos - Comportamento
Produção animal
Suíno - Criação
Geologia - Métodos estatísticos
Domestic animals - Environmental Facilities
Domestic animals - Behavior
Animal production
Swine - creating
Geostatistics
title_short Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
title_full Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
title_fullStr Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
title_full_unstemmed Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
title_sort Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish"
author Medeiros, Brenda Batista Lemos, 1970-
author_facet Medeiros, Brenda Batista Lemos, 1970-
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Moura, Daniella Jorge de, 1970-
Caldara, Fabiana Ribeiro
Silva, Kesia Oliveira da
Tolon, Yamilia Barrios
Pereira, Danilo Florentino
Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agrícola
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Medeiros, Brenda Batista Lemos, 1970-
dc.subject.por.fl_str_mv Animais domesticos - Instalações - Aspectos ambientais
Animais domesticos - Comportamento
Produção animal
Suíno - Criação
Geologia - Métodos estatísticos
Domestic animals - Environmental Facilities
Domestic animals - Behavior
Animal production
Swine - creating
Geostatistics
topic Animais domesticos - Instalações - Aspectos ambientais
Animais domesticos - Comportamento
Produção animal
Suíno - Criação
Geologia - Métodos estatísticos
Domestic animals - Environmental Facilities
Domestic animals - Behavior
Animal production
Swine - creating
Geostatistics
description Orientador: Daniella Jorge de Moura
publishDate 2013
dc.date.none.fl_str_mv 2013
2013-12-07T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12733/1620923
MEDEIROS, Brenda Batista Lemos. Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish". 2013. 182 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1620923. Acesso em: 15 mai. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1620923
identifier_str_mv MEDEIROS, Brenda Batista Lemos. Bem-estar e desempenho de suínos criados em sistema "wean to finish". 2013. 182 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1620923. Acesso em: 15 mai. 2024.
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/911872
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
182 p. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1799138512927195136

Registros relacionados