Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ohata, Sueli Marie, 1966-
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604831
Resumo: Orientador: Carlos Alberto Gasparetto
id UNICAMP-30_804693428380f0dcf0f6332c7b3f03f1
oai_identifier_str oai::399745
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculaçãoSoybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactorHidrogenaçãoReator tubularReator de recirculaçãoSimulação e modelagemColocação ortogonalHydrogenationTubular reactorLoop reactorSimulation and modellingOrthogonal collocationOrientador: Carlos Alberto GasparettoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Os reatores de recirculação representam uma tecnologia alternativa muito atraente para o processo de hidrogenação, tecnologia esta ainda não totalmente desenvolvida para a hidrogenação de óleos vegetais. Os reatores convencionais utilizados no processo de hidrogenação possuem agitação mecânica, sistema de injeção de hidrogênio na base, e necessitam de condições mais severas de operação, como a temperatura e a pressão. Em um reator que opera num sistema de recirculação, um ejetor tipo Venturi e utilizado, o qual proporciona uma grande transferência de massa entre as fases presentes, dispensando a agitação mecânica, alem de requerer quantidades menores de catalisador, demandar menos hidrogênio e trabalhar com pressão, temperatura e tempo de reação menor. Foram encontradas poucas informações na literatura a respeito do processo de hidrogenação de óleos vegetais através do reator de recirculação, desta forma, o objetivo deste trabalho foi analisar o processo de hidrogenação de óleo de soja em um reator de recirculação através da modelagem e simulação. Para a formulação do modelo que descreve este sistema, foram considerados os fenômenos de transferência de massa, alem da cinética da reação. A partir das equações obtidas, propos-se uma metodologia para solucionar o sistema de equações diferenciais que descrevem o sistema. Foram propostos dois modelos para o estudo: reator em batelada, resolvido analiticamente e uma associação de um reator CSTR em serie com um PFR com dispersão axial, resolvido pelo método da colocação ortogonal. Ambos os modelos descreveram adequadamente o processo de hidrogenação nas condições estudadasAbstract: Loop reactors represent a very attractive alternative technology to the hydrogenation process, but this technology was not totally developed for the hydrogenation of vegetable oils. The conventional reactors used for the hydrogenation process have mechanical agitation, system of injection of hydrogen in the basis and they need more severe conditions of operation, as the temperature and the pressure. In a reactor that operates in a system loop, an ejector type Venturi is used, which provides an high mass transfer rate between the present phases, without mechanical agitation, needs less catalyst, demands less hydrogen and works with lower values of pressure, temperature and time of reaction. There is very little information in the literature about the hydrogenation process of vegetable oils in a loop reactor, thus, the purpose of this study was to analyse of the process of hydrogenation of soybean oil in a loop reactor by modelling and simulation. For the formulation of the model that describes this system, the phenomena of mass transfer and kinetics of the reaction were considered. From the balance equations, a method was considered to solve the system of differential equations that describe the system. Two models of reactors were proposed for the study: batch reactor, solved analytically and an association of a reactor CSTR in series with a PFR with axial dispersion, solved by orthogonal collocation method. Both models described the process of hydrogenation appropriately in the studied conditionsDoutoradoDoutor em Engenharia de Alimentos[s.n.]Gasparetto, Carlos Alberto, 1945-Guimarães, Daniela Helena PelegriniToledo, Eduardo Coselli Vasco deBatista, Eduardo Augusto CaldasMaia, Maria Cristina AntunGrimaldi, RenatoUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASOhata, Sueli Marie, 1966-20072007-09-21T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf131p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604831OHATA, Sueli Marie. Hidrogenação de oleo de soja: modelagem da cinetica em um reator recirculação. 2007. 131p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604831. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/399745porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T04:51:40Zoai::399745Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T04:51:40Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
Soybean oil hydrogenation : modelling of kinetic in a loop reactor
title Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
spellingShingle Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
Ohata, Sueli Marie, 1966-
Hidrogenação
Reator tubular
Reator de recirculação
Simulação e modelagem
Colocação ortogonal
Hydrogenation
Tubular reactor
Loop reactor
Simulation and modelling
Orthogonal collocation
title_short Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
title_full Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
title_fullStr Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
title_full_unstemmed Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
title_sort Hidrogenação de oleo de soja : modelagem da cinetica em um reator recirculação
author Ohata, Sueli Marie, 1966-
author_facet Ohata, Sueli Marie, 1966-
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Gasparetto, Carlos Alberto, 1945-
Guimarães, Daniela Helena Pelegrini
Toledo, Eduardo Coselli Vasco de
Batista, Eduardo Augusto Caldas
Maia, Maria Cristina Antun
Grimaldi, Renato
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Ohata, Sueli Marie, 1966-
dc.subject.por.fl_str_mv Hidrogenação
Reator tubular
Reator de recirculação
Simulação e modelagem
Colocação ortogonal
Hydrogenation
Tubular reactor
Loop reactor
Simulation and modelling
Orthogonal collocation
topic Hidrogenação
Reator tubular
Reator de recirculação
Simulação e modelagem
Colocação ortogonal
Hydrogenation
Tubular reactor
Loop reactor
Simulation and modelling
Orthogonal collocation
description Orientador: Carlos Alberto Gasparetto
publishDate 2007
dc.date.none.fl_str_mv 2007
2007-09-21T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv (Broch.)
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604831
OHATA, Sueli Marie. Hidrogenação de oleo de soja: modelagem da cinetica em um reator recirculação. 2007. 131p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604831. Acesso em: 2 set. 2024.
identifier_str_mv (Broch.)
OHATA, Sueli Marie. Hidrogenação de oleo de soja: modelagem da cinetica em um reator recirculação. 2007. 131p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604831. Acesso em: 2 set. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1604831
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/399745
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
131p. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1809188964722016256

Registros relacionados