Avaliação dos limonóides presentes no resíduo industrial de andiroba (Carapa guianensis) usando cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas (CLUE-EM)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Peron, Letícia Marques, 1984-
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1635361
Resumo: Orientadores: Lauro Euclides Soares Barata, Marcos Nogueira Eberlin
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A presença de limonóides no óleo de andiroba está associado a diferentes atividades biológicas (anti-inflamatória, antialérgica, antiprotozoária, inseticida, acaricida, nematicida, bactericida, fungicida fotoprotetora). Esse trabalho foi dividido em três etapas. Na primeira etapa, foi desenvolvido um processo para obtenção de um concentrado de limonóides a partir da extração do RIA e do óleo de andiroba. Após obtenção dos concentrados, os limonóides presentes nos concentrados foram identificados e o limonóide 7-deacetoxy-7-oxogedunin foi isolado e caracterizado utilizando as técnicas de ressonância magnética nuclear de próton (RMN-1H), cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas (CLUE-EM) e espectrometria de massas sequencial (EM-EM). Na segunda etapa do trabalho, foi desenvolvido um processo otimizado para separação dos limonóides presentes nos concentrados utilizando o CLUE-EM. Para desenvolver o processo, primeiramente as condições experimentais ideais foram estudadas através de um planejamento experimental de composto central. Em seguida, os ensaios obtidos pelos planejamentos foram avaliados utilizando a função de desejabilidade de Derringer & Suich. Finalmente, na terceira etapa do trabalho, foi realizada a quantificação do limonóide 7-deacetyl-7-oxogedunin nos concentrados de limonóides, utilizando as condições experimentais desenvolvidas na etapa anterior. Por fim, foi realizado um estudo qualitativo entre os concentrados de limonóides obtidos com o RIA e com o óleo de andiroba determinando as áreas relativas aos limonóides nas análises de CLUE-EM e utilizando o método de análise por componentes principais (PCA)Abstract: This work evaluated the presence of limonoids in industrial waste of andiroba, waste generated after oil extraction from andiroba (Carapa guianensis) seeds. The presence of limonods in the andiroba oil is associated to several activity biological (anti-inflammatory, anti-allergic, anti-protozoan, insecticide, acaricide, nematicide, bactericide, fungicide, toxicity and photoprotective). This work was divided into three stages. In the first stage, a process to obtain concentrates of limonoids from the industrial waste of andiroba and from andiroba oil was developed. Then, the limonoids present in the concentrates were identified and the limonoid 7-deacetoxy-7-oxogedunin was isolated and characterized using proton nuclear magnetic resonance (1H-NMR), ultra performance liquid chromatography coupled to mass spectrometry (UPLC/MS) and mass spectrometry em tandem (MS-MS) techniques. In the second stage, the optimization of limonoids separation using UPLC/MS was developed. Initially, a central composite design was performed in order to optimize the UPLC experimental conditions. Following, Derringer & Suich's desirability function was applied into the designs assays. Finally, in the third stage of this work, the limonoid 7-deacetyl-7-oxogedunin was quantified in the limonoids concentrates using the experimental condition optimized in the previous stage. Lastly, a quality analysis between the concentrates obtained from andiroba wastes and andiroba oil was performed by determination of the relative areas of the limonoids, in the UPLC-MS analysis and using the principal components analysis (PCA)MestradoQuímica OrgânicaMestra em QuímicaCAPES[s.n.]Barata, Lauro Euclides Soares, 1942-Eberlin, Marcos Nogueira, 1959-Kato, Massuo JorgeMoran, Paulo José SamenhoUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de QuímicaPrograma de Pós-Graduação em QuímicaUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASPeron, Letícia Marques, 1984-20172017-08-17T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf1 recurso online (112 p.) : il., digital, arquivo PDF.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1635361PERON, Letícia Marques. Avaliação dos limonóides presentes no resíduo industrial de andiroba (Carapa guianensis) usando cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas (CLUE-EM). 2017. 1 recurso online (112 p.) Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1635361. 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