Sintese enzimatica dos esteres de aroma butirato e valerato de citronelila por lipase de Rhizopus sp

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Melo, Lauro Luis Martins Medeiros de, 1977-
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1596966
Resumo: Orientadores: Glaucia Maria Pastore, Gabriela Alves Macedo
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