Análise comparada da trajetória do desenvolvimento da agricultura orgânica no Brasil e na Dinamarca

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lima, Lucas Ferreira, 1986-
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1642168
Resumo: Orientador: Ademar Ribeiro Romeiro
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spelling Análise comparada da trajetória do desenvolvimento da agricultura orgânica no Brasil e na DinamarcaComparative analysis of the organic agriculture development path in Brazil and DenmarkAgricultura orgânicaPlanejamento estratégicoEconomia agrícolaEconomia ecológicaAgricultura familiarOrganic farmingStrategic planningAgriculture - economic aspectsEcological economicsFamily farmsOrientador: Ademar Ribeiro RomeiroTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de EconomiaResumo: As crescentes preocupações ambientais estão afetando a atividade econômica mundial de forma tão significativa que as questões ambientais estão se tornando, cada vez mais, um importante motor para as políticas de desenvolvimento econômico. Um exemplo concreto é a política de combate à fome e estímulo à agricultura orgânica. O objetivo geral desta tese é, portanto, analisar duas realidades bastante distintas no tocante à produção orgânica: a dinamarquesa e a brasileira. A partir da constatação das divergências entre essas duas realidades, surge a necessidade de responder a alguns questionamentos preliminares: Quais são os entraves para o crescimento da produção orgânica no Brasil? Por que o mercado de produtos orgânicos do Brasil ainda é tão incipiente? A hipótese geral que esse trabalho procura testar é que na Dinamarca há um círculo virtuoso de interação entre agentes públicos e privados que coloca o país em destaque mundial no setor. Diferentemente, no Brasil, vê-se um círculo vicioso, isto é, existem entraves que dificultam o crescimento da produção orgânica nacional. Para testar essas hipóteses e demonstrar as razões que culminaram nas estratégias virtuosas dinamarquesas e viciosas do Brasil, metodologicamente foi feita, primeiramente, a reconstrução da trajetória histórica da evolução do desenvolvimento da agricultura orgânica do Brasil e da Dinamarca antes da institucionalização e após a institucionalização. Em seguida, utilizou-se uma metodologia qualitativa para comparação das realidades dinamarquesa e brasileira, a análise SWOT. Posteriormente, foram propostas ferramentas para a construção de um espaço fatorial em forma de quadrantes para testar as hipóteses de círculo virtuoso na Dinamarca e círculo vicioso no Brasil. Por meio destes testes concluiu-se que a Dinamarca se encontra no quadrante virtuoso e o Brasil se encontra no quadrante vicioso. Por fim, foram recomendadas ações e políticas públicas para superação do círculo vicioso da agricultura orgânica brasileiraAbstract: Growing environmental concerns are affecting world economic activity so significantly that environmental issues are increasingly becoming an important driver for economic development policies. A concrete example is the policy of combating hunger and encouraging organic agriculture. The general objective of this thesis is, therefore, to analyze two vastly different realities regarding organic production: the Danish and the Brazilian. Based on the divergences between these two realities, the need arises to answer some preliminary questions: What are the obstacles to the growth of organic production in Brazil? Why is the market for organic products in Brazil still so incipient? The general hypothesis that this work seeks to test is that in Denmark there is a virtuous circle of interaction between public and private agents that places the country as a world highlight in the sector. Differently, in Brazil, we see a vicious circle, that is, there are obstacles that hinder the growth of national organic production. To test these hypotheses and demonstrate the reasons that culminated in the virtuous Danish and vicious Brazilian strategies, methodologically, we first reconstructed the historical trajectory of the development of organic agriculture in Brazil and Denmark before and after the institutionalization. Next, a qualitative methodology was used to compare the Danish and Brazilian realities, the SWOT analysis. Subsequently, some tools were proposed for the construction of a factorial space based on quadrants to test the hypotheses of virtuous circle in Denmark and vicious circle in Brazil. Through these tests it was concluded that Denmark is in the virtuous quadrant and Brazil is in the vicious quadrant. Finally, actions and public policies were recommended to overcome the vicious circle of Brazilian organic agricultureDoutoradoEconomia Agrícola e do Meio AmbienteDoutor em Desenvolvimento EconômicoCAPES001[s.n.]Romeiro, Ademar Ribeiro, 1952-Mangabeira, João Alfredo de CarvalhoBianchini, ValterAssis, Renato Linhares deTôsto, Sergio GomesUniversidade Estadual de Campinas. Instituto de EconomiaPrograma de Pós-Graduação em Desenvolvimento EconômicoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASLima, Lucas Ferreira, 1986-20212021-05-28T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf1 recurso online (195 p.) : il., digital, arquivo PDF.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1642168LIMA, Lucas Ferreira. Análise comparada da trajetória do desenvolvimento da agricultura orgânica no Brasil e na Dinamarca. 2021. 1 recurso online (195 p.) Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia, Campinas, SP. 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