Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Takahashi, Fabio, 1982-
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617020
Resumo: Orientador: Enrique Ortega Rodriguez
id UNICAMP-30_e7b078b4c5ccd43adf46d6c5c8092baa
oai_identifier_str oai::845414
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionaisSustainability assessment of agricultural systems using computational toolsAvaliação emergéticaSistemas agricolasAgricultura sustentávelMineração de dados (Computação)Emergy evaluationAgricultural systemsSustainable agricultureData miningOrientador: Enrique Ortega RodriguezTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Este estudo utilizou a metodologia emergética para avaliar 39 culturas agrícolas de manejo convencional e 15 culturas agrícolas de manejo orgânico com o objetivo de traçar um perfil da sustentabilidade de alguns produtos da agricultura brasileira. Todas as avaliações foram arquivadas em um banco de dados que pode ser acessado em uma página web dinâmica que foi desenvolvida para divulgar os resultados deste trabalho e permitir que o usuário crie suas próprias avaliações emergéticas de sistemas agrícolas. Na primeira etapa da análise dos resultados, os sistemas foram agrupados em 5 categorias; a) oleaginosas b) grãos c) frutas d) hortaliças, raízes e tubérculos e) hortaliças orgânicas. Técnicas de mineração de dados foram utilizadas para interpretar todo o conjunto de resultados com o objetivo de encontrar relações entre os indicadores emergéticos que classificassem os sistemas de acordo com o manejo e em categorias sugeridas por especialistas de acordo com os valores dos índices emergéticos. A avaliação emergética mostra o melhor desempenho das culturas orgânicas quando comparadas com as culturas de manejo convencional. A mineração de dados se mostrou uma ferramenta eficiente para avaliação de todos os resultados encontrados nesse trabalho, pois foi possível encontrar relações dos indicadores emergéticos que descrevem o comportamento dos sistemas e os classificam em grupos encontrados pela clusterização (sistemas convencionais e sustentáveis; sistemas orgânicos e sustentáveis; sistemas insustentáveis) e também em categorias de acordo com os indicadores emergéticos propostos por especialistasAbstract: This study used the emergy methodology for assessing 39 conventional crops and 15 organic crops in order to draw a profile of sustainability of some products of Brazilian agriculture. All evaluations were stored in a database that can be accessed in a dynamic web page developed to disseminate the results of this study and allow the user to create his own evaluation of agricultural systems. In the first step of analysis of the results, the systems were grouped into 5 categories: a) oil plants b) fruits c) grains d) vegetables and tubers e) organic. Data mining techniques were used to interpret the whole set of results in order to find relationships among the emergy indicators to classify the systems according to the management and groups established by experts in accordance with the values of emegy indices. The emergy evaluation shows a better performance of organic crops compared with conventional crops. Data mining has proven an effective tool for evaluation of all results found in this study. It was possible to find relations of emergy indicators that describe the behavior of systems and classify them into groups found by clustering ( conventional and sustainable systems; organic and sustainable systems; unsustainable systems) and also into categories according to emergy indicators proposed by expertsDoutoradoEngenharia de AlimentosDoutor em Engenharia de Alimentos[s.n.]Ortega Rodriguez, Enrique, 1944-Ferraz, Jose Maria GusmanAmbrosio, Luis AlbertoComar, Mario VitoMassruhá, Silvia Maria Fonseca SilveiraUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASTakahashi, Fabio, 1982-2012info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf317 p. : il.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617020TAKAHASHI, Fabio. Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais. 2012. 317 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617020. Acesso em: 3 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/845414porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T06:31:06Zoai::845414Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T06:31:06Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
Sustainability assessment of agricultural systems using computational tools
title Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
spellingShingle Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
Takahashi, Fabio, 1982-
Avaliação emergética
Sistemas agricolas
Agricultura sustentável
Mineração de dados (Computação)
Emergy evaluation
Agricultural systems
Sustainable agriculture
Data mining
title_short Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
title_full Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
title_fullStr Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
title_full_unstemmed Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
title_sort Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais
author Takahashi, Fabio, 1982-
author_facet Takahashi, Fabio, 1982-
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Ortega Rodriguez, Enrique, 1944-
Ferraz, Jose Maria Gusman
Ambrosio, Luis Alberto
Comar, Mario Vito
Massruhá, Silvia Maria Fonseca Silveira
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Takahashi, Fabio, 1982-
dc.subject.por.fl_str_mv Avaliação emergética
Sistemas agricolas
Agricultura sustentável
Mineração de dados (Computação)
Emergy evaluation
Agricultural systems
Sustainable agriculture
Data mining
topic Avaliação emergética
Sistemas agricolas
Agricultura sustentável
Mineração de dados (Computação)
Emergy evaluation
Agricultural systems
Sustainable agriculture
Data mining
description Orientador: Enrique Ortega Rodriguez
publishDate 2012
dc.date.none.fl_str_mv 2012
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617020
TAKAHASHI, Fabio. Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais. 2012. 317 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617020. Acesso em: 3 set. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617020
identifier_str_mv TAKAHASHI, Fabio. Avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas brasileiros através de ferramentas computacionais. 2012. 317 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617020. Acesso em: 3 set. 2024.
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/845414
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
317 p. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1809189069823934464

Registros relacionados