COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE Calophyllum brasiliense, Mucuna pruriens E Piper regnellii

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GONÇALVES, Renata Menoci
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: LEMOS, Caroline Ortega Terra, GARCIA, Vitor Augusto dos Santos, CARDOZO FILHO, Lúcio, CABRAL, Vladimir Ferreira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/6374
Resumo: Foram determinadas as atividades antioxidantes dos extratos das folhas de Calophyllum brasiliense, do farelo desengordurado das sementes de Mucuna pruriens e dos extratos das folhas e caules de Piper regnelli. Para obtenção dos extratos foram feitas extrações com solvente orgânico executadas via soxhlet com hexano e diclorometano e extrações supercríticas, a qual utilizou CO2 como solvente à 60 e 40°C para pressões de 244,1 e 250 bar, respectivamente, sendo o farelo considerado o resíduo das extrações. A atividade antioxidante dos extratos e farelo foi avaliada utilizando a metodologia de redução de DPPH (2,2- Difenil – 1 – picril-hidrazila). Os resultados apontam que os extratos obtidos por extração supercrítica apresentam melhor atividade antioxidante que os obtidos pela extração com solvente orgânico, sendo que os extratos da Piper regnellii apresentaram atividade antioxidante superior às demais plantas, e eles podem ser utilizados como um aditivo natural em indústrias de alimentos, de cosmético e farmacêutica.
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