AJUSTE DAS CURVAS CINÉTICAS DE SECAGEM DE SEMENTES DE SOJA EM CAMADA DELGADA UTILIZANDO MODELOS MATEMÁTICOS EMPÍRICOS E SEMI - EMPÍRICOS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BISSARO, Camila Andressa
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: CORDEIRO, Kemily Isozaki Tozzo Bicaio, MATIAS, Gustavo De Souza, DEFENDI, Rafael Oliveira, JORGE, Luiz Mário de Matos
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/3578
Resumo: A cinética de secagem tende a admitir o comportamento de um material sólido quando submetido à secagem, sob determinada condições.Modelos matemáticos são utilizados com o intuito de representar satisfatoriamente a perda de água durante o processo de secagem de sementes de soja, desta forma,contribuem para a obtenção das melhores condições e desempenho da operação. Neste contexto, esse estudo visa utilizar sete modelos matemáticos, classificados em empíricos e semi-empiricos, afim de descrever o comportamento da secagem de sementes de soja em camada delgada em diferentes temperatura de ar de secagem (30, 50 e 70°C).Conclui- se que os modelos generalizados empíricos e semi-empirícos melhores ajustados para as secagens convencionais foram de Aproximação de Difusão, Dois Termos e Midilli et al. para todas as temperaturas de ar de secagem trabalhadas. Desta forma, estes modelos podem ser usados na simulação, na otimização e no controle de processos de secagem como também no projeto de equipamentos.
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