ANÁLISE DA QUALIDADE DA ÁGUA MINERAL DE GARRAFAS PET DE QUATRO MARCAS COMERCIALIZADAS NA REGIÃO DE MARINGÁ/PR

• Autor(a) principal: FERRAZ, Roberto Delatorre
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: SOUZA, Viviane Fernanda Cardoso de, ANDREOLA, Ricardo
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/3733
• topic: Legislação; Parâmetro; Conformidade regulatória

A água mineral é muito comercializada devido à crença em sua maior qualidade em relação à água distribuída por companhias de saneamento. Em algumas regiões do país pesquisas apontam a não conformidade da qualidade apresentada em relação ao que é estabelecido pela Anvisa RDC 274/2005 e pela Portaria de Consolidação n. 5/2017. O objetivo do presente trabalho é a análise da qualidade da água de quatro marcas de água mineral comercializadas na cidade de Maringá/PR para verificação da conformidade com a legislação vigente. As amostras foram relativas a garrafas pet de 500 mL adquiridas no comércio local. A metodologia empregada para pH foi ABNT NBR 9251; potássio e sódio, SM 3030/3111B/3111D/3500-K/3500; para cálcio, SM 3500; para cloreto, SM 4500-Cl; para fluoreto, SM 4500; para magnésio, SM 3500; para nitrato, SM 4500; e para sulfato SM 4500-E. Foram analisados 9 parâmetros físico-químicos: pH, cálcio, magnésio, potássio, sódio, sulfato, fluoreto, nitrato e cloreto. Os valores desses parâmetros foram comparados com os apresentados nos VMPs constantes nas legislações vigentes e comparados também com respectivos valores dos rótulos. De modo geral, todas as marcas apresentaram valores laboratoriais próximos aos respectivos valores constantes do rótulo. Todas as marcas apresentaram pelo menos um parâmetro com divergência entre o rótulo e o valor experimental obtido.