PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO DE MACRONUTRIENTES PORCORREDORES DA CIDADE DE MARINGÁ, PR

• Autor(a) principal: CAPELATO, Daniele Aparecida
• Data de Publicação: 2011
• Outros Autores: PAGAN, Bruno Guilherme Morais, CREMON, Alexandre dos Santos, BRANCO, Braulio Henrique Magnani, NARDO JUNIOR, Nelson
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/4984
• topic: Corredores; Macronutrientes; Perfil nutricional

A prática de atividades esportivas pode proporcionar benefícios à saúde, à composição corporal e à qualidade de vida. A nutrição, quando bem orientada, pode reduzir a fadiga, permitido que o atleta treine por mais tempo e/ou se recupere rapidamente do gasto causado pelo exercício. O presente trabalho tem como objetivo caracterizar o perfil nutricional de corredores de rua, bem como avaliar a ingestão de macronutrientes e sua adequação de acordo com as recomendações estabelecidas para este público. O estudo caracteriza-se como descritivo transversal e foi realizado na cidade de Maringá - PR com 14 indivíduos adultos, 78,57% mulheres e 21,43% homens, com média de idade de 44,57 + 6,38 anos. A população estudada encontra-se dentro do peso considerada saudável, ficando os homens em um valor médio de IMC característico de sobrepeso e as mulheres de eutrofia, sendo 25,9 + 1,39 e 22,28 + 1,76, respectivamente. O %G para homens ficou dentro da média 21,37 + 6,1 e o das mulheres ficaram abaixo do valor médio 24,71 + 5,86. O grupo seguiu a recomendação alimentar para a população geral em todos os macronutrientes. Na indicação específica para atletas, os carboidratos ficaram deficientes (52,74 + 7,70) e as proteínas e lipídios excessivos (17,53 + 3,62 e 29,73 + 6,53, respectivamente). Os resultados indicaram que, em relação as variáveis antropométricas, o grupo de corredores mantém estado nutricional adequado. Porém quando avaliado o consumo de macronutrientes, os participantes mostraram consumo de carboidratos abaixo do recomendado e de proteínas e lipídios excessivo para atletas.