HÁBITOS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES

• Autor(a) principal: SOUZA, Larissa Paula da Silva de
• Data de Publicação: 2011
• Outros Autores: LIMA, Sara Leal de, GRAVENA, Angela Andréia França
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/5398
• topic: Estado nutricional; Hábitos alimentares de adolescentes; Nutrição de grupos de risco; Nutrição na adolescência

No Brasil o excesso de peso e obesidade entre adolescentes atinge níveis alarmantes. Os problemas nutricionais tornam-se cada vez mais preocupantes nessa faixa etária onde a nutrição é de extrema importância para o desenvolvimento e crescimento adequados. Este trabalho objetivou-se a caracterizar os hábitos alimentares e estado nutricional de adolescentes. Trata-se de um estudo transversal, com avaliação de 73 adolescentes de escola privada de Maringá-PR. Foi aplicado um Questionário de Frequência Alimentar contendo nomes de alimentos “saudáveis” e “não saudáveis” para análise do consumo em tercis (menor frequência, frequência intermediária e maior frequência). Os voluntários passaram por uma avaliação antropométrica para avaliação do estado nutricional através do índice de massa corporal (IMC). Os resultados mostraram maior frequência do consumo de alimentos saudáveis e quando analisado isoladamente os não saudáveis, este foi consumido também em frequência elevada. As refeições mostraram-se com pouco fracionamento e verificou-se que a maioria dos adolescentes classificados em excesso de peso consome alimentos não saudáveis em maior frequência. A grande maioria dos adeptos a dietas foram do sexo feminino. Pela avaliação antropométrica verificou-se que a maioria dos adolescentes está com IMC adequado (64,4%), mas há um número grande de adolescentes com IMC em excesso (31,5%). Conclui-se que apesar dos resultados favoráveis à saúde estarem presentes, através do consumo de alimentos saudáveis, foi evidenciado também um elevado consumo de alimentos não saudáveis, assim, orientações devem ser realizadas para melhor qualidade de vida dos adolescentes.