Perfil nutricional, indicadores de adiposidade central, capacidade funcional e força muscular de idosos cadastrados na Estratégia Saúde da Família, de uma unidade básica de saúde, em Maringá - Paraná

• Autor(a) principal: CARLUCCI, Edilaine Monique De Souza
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/550
• topic: Idoso; Perfil nutricional; Força muscular; Antropometria; Atividades cotidianas

O aumento no número de idosos é um desafio para a sociedade e para os órgãos governamentais, pois as doenças ligadas ao processo do envelhecimento ocasionam elevados custos à saúde, com grande impacto na economia dos países. Dessa forma, é necessária a compreensão das características e das transformações que ocorrem na população idosa, para o aprimoramento de estratégias diferenciadas para a promoção da saúde, a prevenção e a identificação de sinais e sintomas próprios do envelhecimento frágil. Diante disso, o estudo teve como objetivo verificar o perfil nutricional, indicadores de adiposidade central, capacidade funcional e força muscular de idosos cadastrados na Estratégia Saúde da Família, no município de Maringá, Paraná. O estudo foi transversal, com coleta de dados primários. Foram avaliados 318 idosos com idade igual ou superior a 60 anos, de ambos os sexos. O perfil nutricional dos idosos foi avaliado pelo índice de massa corporal (IMC) e área muscular do braço (AMB), os indicadores de adiposidade central pela circunferência da cintura (CC) e pela razão cintura-quadril (RCQ), a capacidade funcional pelas atividades instrumentais da vida diária (AIVDs) e a força muscular pela força de preensão manual. Os dados foram descritos por meio das respectivas médias, desvios-padrão e intervalos de variação (valor mínimo e valor máximo). A caracterização do perfil nutricional dos idosos foi realizada por meio dos testes qui-quadrado (χ2) e teste Exato de Fisher. Adotou-se um nível de significância de 5% (α=0,05). A maioria (63,83%) da amostra estudada foi do sexo feminino. O grupo etário predominante foi o dos idosos com idade entre 60 e 69 anos (56,28%). O perfil nutricional mostrou que, 16,35% dos idosos apresentaram baixo peso, 14,78% excesso de peso e 32,70% obesidade, quando avaliados pelo IMC. Já pela AMB a maioria (59,43%) dos idosos apresentou perfil nutricional adequado. Com relação aos indicadores de adiposidade central, somente 18,55% dos idosos foram classificados sem risco pela CC e 33,02% pela RCQ. A avaliação da capacidade funcional (CF) mostrou que 69,18% dos idosos foram classificados como dependentes e 30,81% como independentes. O grupo etário de 80 anos ou mais apresentou o maior percentual (89,74%) de idosos dependentes. A média da força de preensão manual (FPM) dos idosos dependentes, em todos os grupos etários, foi menor que a dos idosos independentes. Os menores valores de média de FPM foram verificados nos idosos subnutridos e dependentes, de ambos os sexos. Os resultados mostraram altos percentuais de idosos com obesidade, CC e RCQ inadequada (com risco e com risco muito elevado), com prevalência no sexo feminino. Observou-se também que com o avançar da idade houve diminuição na média do IMC e AMB. Em relação a capacidade funcional a maioria dos idosos foram classificados como dependentes, com prevalência no sexo masculino. A média da FPM foi maior nos idosos independentes. Houve diminuição da média FPM com o avanço da idade, e nos idosos subnutridos.