Estudio de la variación del medio de cultivo en la producción del metabolito secundario pirofen por el hongo endófito Aspergillus niger de Harconia speciosa

• Autor(a) principal: Araujo, Nailson Correia de
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Silva, Geraldo H., Macêdo , Adriely Valerio de, Andrade , João Victor, Jesus, Ester Gonçalves de, Santos, Mario Ferreira Conceição
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Research, Society and Development
• Texto Completo: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/38088
• topic: Mangaba juice; Pyrophen; Aspergillus niger; HPLC.; Jugo de mangaba; Pirofen; Aspergillus niger; HPLC.; Suco de mangaba; Pirofen; Aspergillus niger; HPLC.

O pirofen, um produto natural derivado de pirona obtido do aminoácido L-fenilalanina e isolado de diferentes espécies de Aspergillus. Este composto apresenta atividade anticancerígena promissora, e vários estudos sobre sua síntese e atividade biológica têm sido relatados. Assim, o objetivo deste estudo foi entender os fatores relacionados ao substrato que influenciam a produção de pirofen e a biomassa fúngica. Então, o fungo endofítico Aspergillus niger, isolado da espécie vegetal Hancornia speciosa (vulgarmente conhecida como mangabeira), foi cultivado em diferentes meios de cultura (PDB, CZAPEK e suco de mangaba) sendo obtidos extratos acetato de etila para esses diferentes meios de cultura. Para quantificar o pirofen nesses diferentes extratos, foi desenvolvido um método por cromatografia líquida de alta eficiência com detector DAD. Este método avaliou o efeito dos diferentes meios de cultura e o tempo de crescimento de fungo no rendimento da substância. o maior rendimento foi obtido com o suco de mangaba, revelando que este meio foi melhor para o cultivo. Por fim, a avaliação do efeito do tempo de cultivo em meio PDB revelou que o período ideal de fermentação para a produção de pirofen foi de 12 dias.