Inter-relações entre produção e demanda da soja e de proteína animal

• Autor(a) principal: Silva, José Fabiano da
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIJUI
• Texto Completo: http://bibliodigital.unijui.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/2225
• topic: Ciências Sociais Aplicadas; Controladoria; Gestão empresarial; Mercado; Produção; Oferta; Demanda; Global; Soja; Proteína

Este artigo analisa a produção e demanda mundial da soja e de proteína animal, verificando seu comportamento e suas inter-relações entre esses dois segmentos, com ênfase na produção, na demanda, no mercado e seus efeitos na dinâmica global do agronegócio. Tem como objetivo buscar melhor entendimento na relação de causa e efeito entre demanda por proteína animal e produção de soja. Aborda histórico de produção de carnes traçando um paralelo com a produção mundial da soja, trata dos fatores os quais estimularam o aumento do consumo de carnes na última década e perspectivas futuras para esse mercado. Partindo da premissa que a demanda mundial por proteína animal é o fator de impulso para a produção da soja, o estudo aborda os aspectos comportamentais de consumo de proteína no mundo. Os procedimentos metodológicos para montagem do estudo exploratório foram usadas fontes de dados como sites especializados, bibliografias sobre o tema, pesquisas documentais e entrevistas com especialistas de mercado. Com a investigação realizada nos mercados de soja e proteína animal foi possível constatar um cenário com certo equilíbrio para o médio e longo prazo, tendo uma demanda crescente por proteína animal e também condições factíveis para expansão da área agrícola e aumento proporcional na produção de soja. É de extrema importância autoridades governamentais entenderem o dinamismo desses dois mercados pela relevância que tem principalmente para as economias emergentes e pela necessidade de politicas ambientais sustentáveis.