Meso-instituições e o desempenho da cadeia produtiva do leite na fronteira oeste do Rio Grande do Sul

• Autor(a) principal: Cordeiro, Márcio Pereira
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIPAMPA
• Texto Completo: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/5730
• topic: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS; Administração; Nova economia institucional; Meso-instituições; Agronegócio; Economia rural; Leite; Pecuária; Rural economy; Agribusiness; Meso-institutions

A pecuária de leite possui significativa participação na economia do Rio Grande do Sul e teve forte expansão no Brasil nos últimos anos, e para tanto, demandou novas normas para qualificar a produção do leite e garantir a competitividade no mercado externo. Portanto, a atividade sofre pressão de macro-instituições formais, as quais podem influenciar na heterogeneidade do desempenho do setor nas diversas regiões (atualmente as Instruções Normativas n° 76 e 77 as regem). Por outro lado, uma das principais fronteiras de pesquisa na Nova Economia Institucional é o conceito de meso-instituições, uma camada institucional intermediária que tem a finalidade de atuar como um mecanismo de interface entre os arranjos organizacionais (microinstituições) e as regras do jogo do setor (macro-instituições). Dessa forma, é relevante identificar a funcionalidade e a influência das meso-instituições no desempenho na cadeia produtiva do leite. O objetivo deste estudo é analisar as meso-instituições e seus reflexos sobre o desempenho de bacias leiteiras na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. Para isso, o estudo tem um caráter do tipo exploratório-descritivo, de abordagem mista. As técnicas de coleta adotadas foram: pesquisa documental, entrevistas, auto-relatos e aplicação de questionários com uma amostra de 96 produtores de leite. Os dados qualitativos foram tratados pela análise interpretativa, e os dados quantitativos foram analisados pelo teste de Mann-Whitney e regressão linear múltipla. Nos resultados, foram identificadas as meso-instituições e suas funções de tradução, implementação e monitoramento de regras. No teste evidenciou que a atuação das instituições não é semelhante entre as bacias quanto a tradução e implementação de normas. A partir dos resultados da regressão constatou-se que um efetivo monitoramento, quando os parâmetros estabelecidos pelas normativas são acompanhados pelas mesoinstituições, influencia positivamente na percepção de desempenho do produtor. Diante disso, para manter a competitividade do setor, é necessário a existência desse agente capaz de traduzir, implementar e monitorar as regras no arranjo organizacional, denominado de meso-instituição, para que as regras gerais sejam levadas ao nível micro com menor impacto. Diante disso, devese ampliar a pesquisa das instituições amortizadoras, e assim, fornecer subsídios às políticas públicas de consolidação da atividade do leite, em especial a importância que deve ser despendida as meso-instituições, como interlocutoras com o nível macro e os problemas econômicos e sociais dos produtores