Proposta de aplicação de ferramentas gerenciais de controle de estoque para a tomada de decisão em um supermercado

• Autor(a) principal: Neufeld, Wagner Hubert
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIPAMPA
• Texto Completo: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2645
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Engenharia; Engenharia de produção; Controle de estoque; Sistemas de gestão; Cooperativa agrícola; Cooperativa; Previsão de demanda

Devido ao aumento significativo da competitividade no mercado, aumenta-se a importância de uma gestão de estoque baseada em dados e fatos e com isso, torna-se vital a utilização de ferramentas gerenciais para apoiar o controle, planejamento e a tomada de decisão nos diversos setores das empresas. O presente estudo teve como objetivo demonstrar a importância da utilização de ferramentas gerenciais aplicadas no controle de estoque em um supermercado situado no município de Aceguá, Rio Grande do Sul. Neste estudo desenvolveu-se um referencial bibliográfico, que foi confrontado com a realidade da gestão de estoque aplicada atualmente no supermercado, a partir da execução de uma pesquisa exploratória, através de entrevistas semiestruturadas, verificação documental, observação e análise dos controles, sistemáticas e ferramentas de estoque existentes na empresa. Este trabalho caracteriza-se como um estudo de caso, onde será executada uma pesquisa quantitativa. A partir dos resultados obtidos foram propostas ações para definir o atual padrão de gestão de estoque da empresa para então identificar se o modelo é eficaz, e por fim, foram elaboradas propostas para implementação de melhorias nesse modelo.