VULNERABILIDADE À INSEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL: UM OLHAR SOBRE OS DADOS DA POF 2017-2018

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santiago, Rafael Do Amaral
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Barbosa, Márcio Nora, Silveira, Leonel Dos Santos, Tillmann, Eduardo André
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Estudo & Debate
Texto Completo: https://www.univates.br/revistas/index.php/estudoedebate/article/view/3166
Resumo: Este estudo investiga as principais características da vulnerabilidade quanto à Insegurança Alimentar (IA) no Brasil. Para tal, é utilizada a Pesquisa de Orçamentos Familiares – POF de 2017-2018, em conjunto com a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). São levantadas características domiciliares e individuais de todos os brasileiros, e os que estão em situação de IA são classificados em cada nível da escala (leve, moderado e grave). Esta classificação permite relacionar o quanto cada uma das características analisadas influencia no fato de se estar em situação de IA, tanto no sentido geral, como em cada um dos níveis específicos. Os resultados apontam que as mulheres, negros e pardos, e residentes das regiões Norte e Nordeste do Brasil são mais vulneráveis a IA, enquanto os indivíduos com mais anos de estudo e uma maior renda per capita possuem menores chances de estarem em situação de Insegurança Alimentar.
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