Produção biotecnológica de produtos de valor agregado utilizando glicerol residual proveniente da síntese de biodiesel

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Damiana Beatriz
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Souza, Bruno Rogerio de, Antero, Romario Victor Pacheco
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Evidência - Ciência e Biotecnologia - Interdisciplinar
Texto Completo: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/15411
Resumo: O aumento significativo na produção de biodiesel por transesterificação de óleos comestíveis e não comestíveis causaram excedente de glicerol no mercado. Com suas características, estrutura química única, renovabilidade e biodisponibilidade, o glicerol tem promissor potencial para ser transformado em produtos químicos de alto valor agregado. Este artigo oferece uma análise abrangente e crítica do tratamento biotecnológico do glicerol a 1,3-propanodiol e 2,3-butanodiol. A conversão microbiana do glicerol apresenta vantagens em relação às sínteses químicas requerendo menor número de etapas, temperaturas medianas e pressão do ambiente, além de não gerar intermediários tóxicos.Palavras-chave: Micro-organismos. Biodiesel. Transesterificação. Fermentação de glicerol.
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