Piracicaba e seu engenho central às portas do século XX

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pacano, Fábio Augusto
Data de Publicação: 2000
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/242516
Resumo: Este é um estudo sobre Piracicaba e seu Engenho Central, que durante duas últimas as décadas do século XIX, permitiu ao município tornar-se o maior reduto da cultura canavieira e da produção de açúcar no estado de São Paulo. Pretendemos não apenas uma narrativa dos acontecimentos mas, aproveitando-se dela, analisar as mudanças econômicas e sociais de longo e médio prazo pelas quais passou a produção açucareira e o município. Obviamente, muito mais do que retratar uma época como ela realmente foi, teremos neste trabalho o discurso organizado pelo historiador, portanto repleto de todas as dificuldades impostas pela relação sujeito e objeto, tão comuns nas Ciências Humanas.
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