Propriedade físico-química da própolis em função da sazonalidade e método de produção

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Souza, E. A. [UNESP]
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: Inoue, H. T. [UNESP], Gomes, S. M. A. [UNESP], Funari, S. R. C. [UNESP], Orsi, Ricardo de Oliveira [UNESP]
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.4321/S0004-05922010000400010
http://hdl.handle.net/11449/72112
Resumo: The aim of this work was to investigate monthly, for one year the seasonality effect on the physicochemical properties (dry weight, flavonoids contents, pH and antioxidant activity) of ethanolic extract (EAP) of propolis produced by three different techniques (intelligent propolis collector, plastic screen or scraping) fifteen colonies of africanized bees. No differences (p>0.05) in the physicochemical properties due to the technique of propolis production and seasonality were observed.
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