Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sobrinho, Américo Garcia da Silva [UNESP]
Data de Publicação: 2003
Outros Autores: Gastaldi, Kleber Augusto [UNESP], Garcia, Cledson Augusto, Machado, Márcia Rita Fernandes [UNESP]
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982003000700030
http://hdl.handle.net/11449/2814
Resumo: O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os pesos e porcentagens de órgãos em relação ao peso vivo ao abate (PVA), ao peso de corpo vazio (PCV) e ao peso total dos órgãos (PTO) de cordeiros inteiros 1/2 Ile de France 1/2 Ideal confinados, recebendo dietas com relações volumoso:concentrado de 50:50 e 30:70 e abatidos aos 30 ou 34 kg. Os parâmetros mensurados foram: língua, pulmões com traquéia, coração, fígado, pâncreas, timo, tireóide, adrenal, rins, testículos, baço, diafragma, bexiga, pênis e glândulas anexas. Os resultados obtidos revelaram diferenças entre os pesos ao abate nas porcentagens de língua, coração, pulmões com traquéia, diafragma, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PVA; nas porcentagens de língua, pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, baço e glândulas anexas em relação ao PCV e nas porcentagens de pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PTO. Dietas com diferentes relações volumoso:concentrado afetaram apenas as porcentagens de pâncreas em relação ao PVA, ao PCV e ao PTO. Verificaram-se interações entre relação volumoso:concentrado e peso vivo ao abate nos pesos dos pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide e glândulas anexas.
id UNSP_0ecc6b36eceff80a784bf08d1f797c35
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/2814
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str 2946
spelling Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeirosDifferent diets and slaughter weights affecting organ production of lambsCarcassFeedlotoffalSheepCarcaçaConfinamentoOvinosO experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os pesos e porcentagens de órgãos em relação ao peso vivo ao abate (PVA), ao peso de corpo vazio (PCV) e ao peso total dos órgãos (PTO) de cordeiros inteiros 1/2 Ile de France 1/2 Ideal confinados, recebendo dietas com relações volumoso:concentrado de 50:50 e 30:70 e abatidos aos 30 ou 34 kg. Os parâmetros mensurados foram: língua, pulmões com traquéia, coração, fígado, pâncreas, timo, tireóide, adrenal, rins, testículos, baço, diafragma, bexiga, pênis e glândulas anexas. Os resultados obtidos revelaram diferenças entre os pesos ao abate nas porcentagens de língua, coração, pulmões com traquéia, diafragma, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PVA; nas porcentagens de língua, pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, baço e glândulas anexas em relação ao PCV e nas porcentagens de pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PTO. Dietas com diferentes relações volumoso:concentrado afetaram apenas as porcentagens de pâncreas em relação ao PVA, ao PCV e ao PTO. Verificaram-se interações entre relação volumoso:concentrado e peso vivo ao abate nos pesos dos pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide e glândulas anexas.The objective of this research was to evaluate weights and percentages of some organs in relation to live weight at slaughter (LWS), empty body weight (EBW) and total organs production (TOP) of intact 1/2 Ile de France 1/2 Polwarth male lambs. The lambs were finished in feedlot and fed diets with roughage:concentrate ratios of 50:50 and 30:70 and slaughtered at 30 or 34 kg. Tongue, lungs with trachea, heart, liver, pancreas, thymus, thyroid, adrenal, kidneys, testicles, spleen, diaphragm, bladder, penis and accessory glands were measured. Differences among treatments on the percentages in relation to LWS of the following organs: tongue, heart, lungs with trachea, diaphragm, pancreas, thyroid, spleen and accessory glands were observed. In relation to EBW, differences on the percentages of tongue, lungs with trachea, liver, pancreas, spleen and accessory glands were observed. Percentages in relation to TOP of lungs with trachea, liver, pancreas, thyroid, spleen and accessory glands also showed differences among treatments. Pancreas was the only organ that was affected by the diets with different roughage:concentrate ratios, when expressed as a percentage of LWS, EBW or TOP. Interactions between roughage:concentrate ratio and slaughter weight for lungs with trachea, liver, pancreas, thyroid and accessory glands were observed.UNESP FCAV Departamento de ZootecniaUNESP FCAVUFG Departamento de Medicina VeterináriaUniversidade de Marília FCA Departamento de ZootecniaUNESP FCAV Departamento de Morfologia e Fisiologia AnimalUNESP FCAV Departamento de ZootecniaUNESP FCAVUNESP FCAV Departamento de Morfologia e Fisiologia AnimalSociedade Brasileira de ZootecniaUniversidade Estadual Paulista (Unesp)UFG Departamento de Medicina VeterináriaUniversidade de Marília (UNIMAR)Sobrinho, Américo Garcia da Silva [UNESP]Gastaldi, Kleber Augusto [UNESP]Garcia, Cledson AugustoMachado, Márcia Rita Fernandes [UNESP]2014-05-20T13:15:46Z2014-05-20T13:15:46Z2003-12-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article1792-1799application/pdfhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982003000700030Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 32, n. 6, p. 1792-1799, 2003.1516-3598http://hdl.handle.net/11449/281410.1590/S1516-35982003000700030S1516-35982003000700030S1516-35982003000700030.pdfSciELOreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporRevista Brasileira de Zootecnia0,337info:eu-repo/semantics/openAccess2024-06-07T18:43:47Zoai:repositorio.unesp.br:11449/2814Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-08-05T21:02:03.372443Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
Different diets and slaughter weights affecting organ production of lambs
title Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
spellingShingle Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
Sobrinho, Américo Garcia da Silva [UNESP]
Carcass
Feedlot
offal
Sheep
Carcaça
Confinamento
Ovinos
title_short Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
title_full Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
title_fullStr Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
title_full_unstemmed Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
title_sort Diferentes dietas e pesos ao abate na produção de órgãos de cordeiros
author Sobrinho, Américo Garcia da Silva [UNESP]
author_facet Sobrinho, Américo Garcia da Silva [UNESP]
Gastaldi, Kleber Augusto [UNESP]
Garcia, Cledson Augusto
Machado, Márcia Rita Fernandes [UNESP]
author_role author
author2 Gastaldi, Kleber Augusto [UNESP]
Garcia, Cledson Augusto
Machado, Márcia Rita Fernandes [UNESP]
author2_role author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
UFG Departamento de Medicina Veterinária
Universidade de Marília (UNIMAR)
dc.contributor.author.fl_str_mv Sobrinho, Américo Garcia da Silva [UNESP]
Gastaldi, Kleber Augusto [UNESP]
Garcia, Cledson Augusto
Machado, Márcia Rita Fernandes [UNESP]
dc.subject.por.fl_str_mv Carcass
Feedlot
offal
Sheep
Carcaça
Confinamento
Ovinos
topic Carcass
Feedlot
offal
Sheep
Carcaça
Confinamento
Ovinos
description O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os pesos e porcentagens de órgãos em relação ao peso vivo ao abate (PVA), ao peso de corpo vazio (PCV) e ao peso total dos órgãos (PTO) de cordeiros inteiros 1/2 Ile de France 1/2 Ideal confinados, recebendo dietas com relações volumoso:concentrado de 50:50 e 30:70 e abatidos aos 30 ou 34 kg. Os parâmetros mensurados foram: língua, pulmões com traquéia, coração, fígado, pâncreas, timo, tireóide, adrenal, rins, testículos, baço, diafragma, bexiga, pênis e glândulas anexas. Os resultados obtidos revelaram diferenças entre os pesos ao abate nas porcentagens de língua, coração, pulmões com traquéia, diafragma, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PVA; nas porcentagens de língua, pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, baço e glândulas anexas em relação ao PCV e nas porcentagens de pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide, baço e glândulas anexas em relação ao PTO. Dietas com diferentes relações volumoso:concentrado afetaram apenas as porcentagens de pâncreas em relação ao PVA, ao PCV e ao PTO. Verificaram-se interações entre relação volumoso:concentrado e peso vivo ao abate nos pesos dos pulmões com traquéia, fígado, pâncreas, tireóide e glândulas anexas.
publishDate 2003
dc.date.none.fl_str_mv 2003-12-01
2014-05-20T13:15:46Z
2014-05-20T13:15:46Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982003000700030
Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 32, n. 6, p. 1792-1799, 2003.
1516-3598
http://hdl.handle.net/11449/2814
10.1590/S1516-35982003000700030
S1516-35982003000700030
S1516-35982003000700030.pdf
url http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982003000700030
http://hdl.handle.net/11449/2814
identifier_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 32, n. 6, p. 1792-1799, 2003.
1516-3598
10.1590/S1516-35982003000700030
S1516-35982003000700030
S1516-35982003000700030.pdf
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia
0,337
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 1792-1799
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
dc.source.none.fl_str_mv SciELO
reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808129275743698944