Effects of different lipid levels on protozoa population, microbial protein synthesis and rumen degradability in cattle

• Autor(a) principal: Messana, Juliana Duarte [UNESP]
• Data de Publicação: 2012
• Outros Autores: Berchielli, Telma Teresinha [UNESP], Arcuri, Pedro Braga, Ribeiro, Andressa Ferreira [UNESP], Fiorentini, Giovani [UNESP], Canesin, Roberta Carrilho [UNESP]
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.4025/actascianimsci.v34i3.12729; http://hdl.handle.net/11449/4821
• topic: Degradability; Fat; Microorganisms; Ruminants; Soybean; degradabilidade; Gordura; Microrganismos; ruminantes; Soja

Avaliaram-se a população de protozoários, a eficiência de síntese microbiana e a degradabilidade ruminal da matéria seca e da fibra em detergente neutro, em bovinos que consumiram dietas contendo diferentes teores de lipídeos. Foram utilizados nove novilhos da raça Nelore, canulados no rúmen e duodeno, com idade inicial 16 meses e 232 ± 35 kg de peso corporal. O delineamento experimental utilizado foi quadrado latino 3 x 3 triplicado, sendo os tratamentos: 2; 4 e 6% de lipídeos na dieta. A degradabilidade in situ foi avaliada por meio da incubação ruminal da silagem de milho, soja grão, farelo de soja e polpa cítrica por 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O fluxo de nitrogênio microbiano e a eficiência de síntese microbiana não foram (p > 0,05) influenciados pela inclusão de teores de lipídeos nas dietas. Quando os animais receberam 4% de lipídeo na dieta ocorreu redução (p < 0,05) da degradação potencial e efetiva da matéria seca da silagem de milho (64,10 e 55,04%, respectivamente), farelo de soja (94,55 e 60,83%, respectivamente) e soja grão (98,45 e 76,44%, respectivamente). Teores 4 e 6% de lipídeos na dieta podem ser utilizados sem alterar os parâmetros de degradação ruminal da fibra.