Qualidade microbiológica do leite cru refrigerado produzido na região de Araçatuba

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Avanço, Saulo Vinicius [UNESP]
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Dias, Débora Testoni [UNESP], Pinto, Marcos Franke [UNESP], Ponsano, Elisa Helena Giglio [UNESP]
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://www.proex-unesp.com.br/6congresso/bd4congresso/default.asp
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