Valorização dos aspectos nutricionais das farinhas de mandioca do Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Leonel, Magali [UNESP]
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: Pereira, Bruna Letícia Buzati [UNESP], Dias, Larissa Tavares [UNESP]
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://unesp.br/proex/congressos/5congresso/fscommand/web/docs/index.htm
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