Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ayroza, Luiz Marques da Silva [UNESP]
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Romagosa, Elizabeth, Ayroza, Daercy Maria Monteiro de Rezende, Scorvo Filho, João Donato, Salles, Fernando André
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011000200001
http://hdl.handle.net/11449/497
Resumo: Neste trabalho foi realizada a análise econômica da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem. O experimento foi desenvolvido em área aquícola, em delineamento de blocos casualizados, com quatro densidades de estocagem (100, 200, 300 e 400 peixes m-3), avaliadas com seis repetições, em dois períodos de criação: de março a abril de 2005 (52 dias - peso inicial de 43,08 ± 2,98 g e peso final de 262,14 ± 47,86 g) e de março a abril de 2006 (58 dias - peso inicial de 43,16 ± 5,34 g e peso final 314,24 ± 73,30 g). Foram avaliadas as seguintes variáveis econômicas: custo da ração mais custo do juvenil dividido pela biomassa, em R$ kg-1; porcentagem do custo da ração por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda; porcentagem do custo do juvenil por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda e; porcentagem dos custos da ração mais do juvenil por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda. da menor densidade de estocagem (100) para a maior (400), ocorreu diminuição no ganho de peso diário e elevação do índice de conversão alimentar aparente, mas essa redução não comprometeu a taxa de sobrevivência. Entretanto, o ganho de biomassa aumentou com o adensamento de peixes. As maiores receitas líquidas foram obtidas nas densidades de estocagem de 100 e 200 peixes m-3. Os preços não remuneraram os custos operacionais (efetivo e total) em maiores densidades (300 e 400 peixes m-3). Os melhores resultados para a produção de juvenis de tilápia-do-nilo foram obtidos com densidades de até 200 peixes m-3.
id UNSP_3d9ace40dab7308e209af6ab231ab4a3
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/497
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str 2946
spelling Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagemCosts and profitability of juvenile Nile Tilapia breeding using different stocking densities in net cagesparâmetros zootécnicospisciculturareceitassistema intensivovariáveis econômicaseconomical variablesfarm fishingintensive systemrevenuezootecnic parametersNeste trabalho foi realizada a análise econômica da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem. O experimento foi desenvolvido em área aquícola, em delineamento de blocos casualizados, com quatro densidades de estocagem (100, 200, 300 e 400 peixes m-3), avaliadas com seis repetições, em dois períodos de criação: de março a abril de 2005 (52 dias - peso inicial de 43,08 ± 2,98 g e peso final de 262,14 ± 47,86 g) e de março a abril de 2006 (58 dias - peso inicial de 43,16 ± 5,34 g e peso final 314,24 ± 73,30 g). Foram avaliadas as seguintes variáveis econômicas: custo da ração mais custo do juvenil dividido pela biomassa, em R$ kg-1; porcentagem do custo da ração por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda; porcentagem do custo do juvenil por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda e; porcentagem dos custos da ração mais do juvenil por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda. da menor densidade de estocagem (100) para a maior (400), ocorreu diminuição no ganho de peso diário e elevação do índice de conversão alimentar aparente, mas essa redução não comprometeu a taxa de sobrevivência. Entretanto, o ganho de biomassa aumentou com o adensamento de peixes. As maiores receitas líquidas foram obtidas nas densidades de estocagem de 100 e 200 peixes m-3. Os preços não remuneraram os custos operacionais (efetivo e total) em maiores densidades (300 e 400 peixes m-3). Os melhores resultados para a produção de juvenis de tilápia-do-nilo foram obtidos com densidades de até 200 peixes m-3.It was performed in this work the economic analysis of juvenile Nile Tilapia farming using different stocking densities. The experiment was carried out in an aquaculture area, using random block designs with four stocking densities (100, 200, 300 and 400 fish m-3), evaluated with six replicates, in two rearing periods: from March to April, 2005 (52 days - initial weight 43.08 ± 2.98 and final weight of 262.14 ± 47.86 g) and from March to April 2006 (58 days - initial weight of 43.16 ± 5.34 g and final weight of 314.24 ± 73.30 g). The following economic variables were analyzed: ration cost plus unit cost of juvenile divided by biomass, in R$ kg-1; percentage of ration cost per kilogram of fish produced upon sales price; percentage of juvenile cost per kilogram of fish produced upon sales price and percentage of ration costs plus juvenile cost per kilogram of fish produced upon sales price. From the smallest (100) to the highest stocking density (400), there was a decrease in the daily weight gain and an increase in the apparent feed conversion index, but this reduction did not compromise survival rate. However, the biomass gain increased with fish crowding. The highest net incomes were obtained in stocking densities of 100 and 200 fish m-3. The prices used did not remunerate the operational costs (effective and total costs), at higher densities (300 and 400 fish m-3). The best results for the juvenile Nile Tilapia breeding were obtained using densities of up to 200 fish m-3.Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio (FUNDEPAG)Universidade Estadual PaulistaInstituto de PescaAPTA Médio Paranapanema Desenvolvimento Tecnológico dos AgronegóciosAPTA Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos AgronegóciosAPTA Centro Leste Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos AgronegóciosUniversidade Estadual PaulistaSociedade Brasileira de ZootecniaUniversidade Estadual Paulista (Unesp)Instituto de PescaAgência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA)Ayroza, Luiz Marques da Silva [UNESP]Romagosa, ElizabethAyroza, Daercy Maria Monteiro de RezendeScorvo Filho, João DonatoSalles, Fernando André2014-05-20T13:12:32Z2014-05-20T13:12:32Z2011-02-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article231-239application/pdfhttp://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011000200001Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 40, n. 2, p. 231-239, 2011.1516-3598http://hdl.handle.net/11449/49710.1590/S1516-35982011000200001S1516-35982011000200001WOS:000287810600001S1516-35982011000200001.pdfSciELOreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporRevista Brasileira de Zootecnia0,337info:eu-repo/semantics/openAccess2024-01-20T06:37:07Zoai:repositorio.unesp.br:11449/497Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-08-05T23:32:30.279508Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
Costs and profitability of juvenile Nile Tilapia breeding using different stocking densities in net cages
title Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
spellingShingle Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
Ayroza, Luiz Marques da Silva [UNESP]
parâmetros zootécnicos
piscicultura
receitas
sistema intensivo
variáveis econômicas
economical variables
farm fishing
intensive system
revenue
zootecnic parameters
title_short Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
title_full Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
title_fullStr Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
title_full_unstemmed Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
title_sort Custos e rentabilidade da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem
author Ayroza, Luiz Marques da Silva [UNESP]
author_facet Ayroza, Luiz Marques da Silva [UNESP]
Romagosa, Elizabeth
Ayroza, Daercy Maria Monteiro de Rezende
Scorvo Filho, João Donato
Salles, Fernando André
author_role author
author2 Romagosa, Elizabeth
Ayroza, Daercy Maria Monteiro de Rezende
Scorvo Filho, João Donato
Salles, Fernando André
author2_role author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Instituto de Pesca
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA)
dc.contributor.author.fl_str_mv Ayroza, Luiz Marques da Silva [UNESP]
Romagosa, Elizabeth
Ayroza, Daercy Maria Monteiro de Rezende
Scorvo Filho, João Donato
Salles, Fernando André
dc.subject.por.fl_str_mv parâmetros zootécnicos
piscicultura
receitas
sistema intensivo
variáveis econômicas
economical variables
farm fishing
intensive system
revenue
zootecnic parameters
topic parâmetros zootécnicos
piscicultura
receitas
sistema intensivo
variáveis econômicas
economical variables
farm fishing
intensive system
revenue
zootecnic parameters
description Neste trabalho foi realizada a análise econômica da produção de juvenis de tilápia-do-nilo em tanques-rede utilizando-se diferentes densidades de estocagem. O experimento foi desenvolvido em área aquícola, em delineamento de blocos casualizados, com quatro densidades de estocagem (100, 200, 300 e 400 peixes m-3), avaliadas com seis repetições, em dois períodos de criação: de março a abril de 2005 (52 dias - peso inicial de 43,08 ± 2,98 g e peso final de 262,14 ± 47,86 g) e de março a abril de 2006 (58 dias - peso inicial de 43,16 ± 5,34 g e peso final 314,24 ± 73,30 g). Foram avaliadas as seguintes variáveis econômicas: custo da ração mais custo do juvenil dividido pela biomassa, em R$ kg-1; porcentagem do custo da ração por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda; porcentagem do custo do juvenil por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda e; porcentagem dos custos da ração mais do juvenil por quilo de peixe produzido sobre o preço de venda. da menor densidade de estocagem (100) para a maior (400), ocorreu diminuição no ganho de peso diário e elevação do índice de conversão alimentar aparente, mas essa redução não comprometeu a taxa de sobrevivência. Entretanto, o ganho de biomassa aumentou com o adensamento de peixes. As maiores receitas líquidas foram obtidas nas densidades de estocagem de 100 e 200 peixes m-3. Os preços não remuneraram os custos operacionais (efetivo e total) em maiores densidades (300 e 400 peixes m-3). Os melhores resultados para a produção de juvenis de tilápia-do-nilo foram obtidos com densidades de até 200 peixes m-3.
publishDate 2011
dc.date.none.fl_str_mv 2011-02-01
2014-05-20T13:12:32Z
2014-05-20T13:12:32Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011000200001
Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 40, n. 2, p. 231-239, 2011.
1516-3598
http://hdl.handle.net/11449/497
10.1590/S1516-35982011000200001
S1516-35982011000200001
WOS:000287810600001
S1516-35982011000200001.pdf
url http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011000200001
http://hdl.handle.net/11449/497
identifier_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia. Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 40, n. 2, p. 231-239, 2011.
1516-3598
10.1590/S1516-35982011000200001
S1516-35982011000200001
WOS:000287810600001
S1516-35982011000200001.pdf
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Revista Brasileira de Zootecnia
0,337
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 231-239
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Zootecnia
dc.source.none.fl_str_mv SciELO
reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808129529921667072