Avaliação de dietas lipídicas fornecidas em duas frequências de suplementação na terminação de novilhas em pastejo

• Autor(a) principal: Santana, Márcia Cristina Araújo [UNESP]
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/104904
• topic: Oleo de soja; Alcanos; Lipe; Sais de cálcio; Soja grão; Suplementação; soybean oil; Alkanes; Lipe; Calcium salts; Soybean; Supplementation

Objetivou-se avaliar o efeito de suplementos lipídicos disponíveis em diferentes formas (soja em grão moído, óleo de soja, e sais de cálcio - SC) no consumo de matéria seca total; comportamento ingestivo; desempenho corporal; parâmetros de fermentação ruminal; características de carcaça; desenvolvimento e composição corporal; e na qualidade da carne de novilhas mantidas em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu suplementadas em duas frequências (diária ou segunda, quarta e sexta - SQS). O experimento foi realizado nos meses de julho a novembro de 2007. Foram utilizadas novilhas mestiças (1/4 Nelore x 1/4 Santa Gertrudis x 1/2 Braunvieh), alimentadas com três suplementos lipídicos na quantidade de 0,75% do peso corporal. Os dados foram analisados em delineamento inteiramente casualisados com os tratamentos em arranjo fatorial (3x2 – três suplementos lipídicos e duas frequências alimentares). O consumo de matéria seca total foi maior nos meses de agosto e outubro em relação ao mês novembro. Houve efeito das formas de fornecimento da fonte lipídica sobre o consumo em kg de matéria seca total, forragem e nutrientes. Durante o período seco e início das águas os animais obtiveram ganhos médios totais de 0,577g dia-1, que não foram influenciados pelas suplementos lipídicos e frequências de suplementação utilizadas. A redução na frequência de suplementação alterou o tempo de pastejo em função dos suplementos lipídicos. Não houve influência dos suplementos lipídicos e das frequências de suplementação sobre o balanço de compostos nitrogenados, na síntese e eficiência de proteína microbiana. Houve influência das formas de fornecimento dos suplementos lipídicos sobre os valores de pH ruminal. A menor frequência de suplementação proporcionou diferenças nas concentrações de nitrogênio amoniacal ruminal...