Análise das ações de sustentabilidade de agroindústrias paulistas citrícolas e sucroalcooleiras

• Autor(a) principal: Schiavinatto, Wilton
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/214801
• topic: Agricultura sustentável; Bagaço de cana; Resíduos orgânicos como fertilizantes; Sustainable Agriculture; Sugarcane bagasse; Organic waste as fertilizers

As empresas industriais de base agrícola, conhecidas como agroindústrias, são as principais geradoras de emprego e renda no interior do estado de São Paulo. Essas empresas envolvem todos os agentes que fazem parte do ramo de insumos e coeficientes de produção, da produção propriamente dita, do processamento e da transformação até a distribuição e o consumo. Dentre as agroindústrias do estado paulista, a Sucocítrico Cutrale e Citrosuco pertencem ao ramo da citricultura e a São Martinho e a Raízen são ligadas ao ramo canavieiro. Estas empresas se destacam devido à grande capacidade de produção, alta qualidade de seus produtos. Além disso, desenvolvem importantes ações de sustentabilidade nas dimensões social e ambiental, analisadas no presente estudo. Essas ações procuram cumprir protocolos internacionais, como Agenda 2030, a fim de minimizar os problemas sociais e ambientais gerados pela prática da monocultura dada por estas agroindústrias A Agenda 2030 preconiza a garantia de melhor qualidade de vida, desenvolvimento sustentável nas áreas industriais e agrícolas, conservação e proteção do solo e de recursos hídricos. Esse trabalho teve como objetivo verificar e levantar as ações de sustentabilidade de quatro empresas da agroindústria citrícola e sucroalcooleira: Cutrale, Citrosuco, São Martinho e Raízen. Foi adotada a seguinte metodologia: as ações de sustentabilidade foram adquiridas através dos sites das próprias empresas, nas quais foram verificadas e coletadas e inseridas em quatro tabelas. Os resultados obtidos demonstraram que as empresas sucroalcooleiras e citrícolas realizam diversas ações de sustentabilidade ambiental em comum. Essas ações de sustentabilidade objetivam a redução do uso de agroquímicos, menor custo de produção, menor emissão de gases poluentes, uso consciente e menor contaminação dos recursos hídricos. São observadas também algumas ações de sustentabilidade ambiental exclusivas de cada uma das empresas estudadas, e que visam os mesmos objetivos já citados. Na dimensão socioambiental, a empresa Sucocítrico Cutrale lidera em ações de sustentabilidade, são desenvolvidos projetos que visam promover a conscientização dos colaboradores, sobre as boas práticas de manejo agrícola e conservação da água e do solo. Observando as ações de sustentabilidade, nota-se que essas empresas realizam diversas ações de sustentabilidade social em comum, voltadas para jovens e crianças em vulnerabilidade social, garantido a eles ensino de qualidade, experiências profissionais e maior inclusão social.