Efeito dos taninos condensados de forrageiras nativas do semi-árido nordestino sobre o crescimento e atividade celulolítica de Ruminococcus flavefaciens FD1

• Autor(a) principal: Guimarães-Beelen, P.M.
• Data de Publicação: 2006
• Outros Autores: Berchielli, Telma Teresinha [UNESP], Buddington, R., Beelen, R.
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• DOI: 10.1590/S0102-09352006000500029
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352006000500029; http://hdl.handle.net/11449/4384
• topic: Rumen; cellulose digestion; Cellulase; ruminal bacteria; proantocyanidin; Rúmen; atividade celulolítica; Celulase; bacteria proantocianidina

Avaliaram-se o crescimento da população, a atividade in vitro da enzima 1,4-b-endoglucanase e a taxa de digestão de celulose em culturas de Ruminococcus flavefaciens FD1 na presença de 50, 100, 200 e 400µg/ml de taninos purificado das leguminosas Mimosa hostilis (Jurema Preta), Mimosa caesalpinifolia (Sabiá) e Bauhinia cheilantha (Mororó). O crescimento bacteriano, a atividade da endoglucanase e a digestão de celulose foram fortemente inibidos pela presença dos taninos condensados purificados das três espécies, entretanto, a intensidade da inibição foi variável em função da espécie da leguminosa e da concentração de tanino.