Utilização de perifíton na produção intensiva de juvenis de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) em viveiros escavados

• Autor(a) principal: Campos, Denis William Johansem de
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/192019
• topic: Alimentação natural; Avaliação econômica; Conteúdo estomacal; Desempenho; Substrato de bambu.

O perifíton é considerado uma fonte complementar de alimento para peixes cultivados. Entretanto são escassos os estudos sobre o uso do perifíton em sistemas intensivos. O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de perifíton como alimento complementar para juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sob redução alimentar por meio da introdução de substratos de bambu em viveiro escavado. O experimento foi conduzido com 2 fatores principais (com substrato e sem substrato) e 2 fatores secundários (fornecimento de 100% e 50 % da porção diária recomendada de ração comercial). Foram utilizados juvenis de tilápia com massa inicial de 2,18±0,08 gramas e encerrados 55 dias após o povoamento dos peixes. Verificou-se a eficiência na utilização do perifíton por meio da avaliação do conteúdo estomacal, desempenho produtivo e indicadores econômicos. O tratamento alimentado com 50% ração e com a inclusão de substrato apresentou o mesmo ganho de peso que os tratamentos alimentados com 100 % da ração com ou sem a presença de substrato, com menor aporte de ração comercial, resultando em melhor conversão alimentar (0,69). Nos tratamentos com inclusão do substrato houve maior frequência de ocorrência de perifíton no conteúdo estomacal e utilização do perifíton como recurso alimentar. O sistema de 50% da ração com a inclusão de substrato representou redução do custo operacional total e promoveu melhor rentabilidade econômica (17,33%) em um ano de produção em comparação ao sistema convencional. Assim, o perifíton serve como recurso alimentar para juvenis de tilápia do Nilo, permitindo a redução na oferta de ração, sem prejudicar o desempenho dos peixes, além de promover maior lucratividade econômica.