Prevention of Salmonella infection by contact using intestinal flora of adult birds and/or a mixture of organic acids

• Main Author: Oliveira, Gláucia Helaine de [UNESP]
• Publication Date: 2000
• Other Authors: Berchieri Junior, Angelo [UNESP], Barrow, Paul A.
• Format: Article
• Language: eng
• Source: Repositório Institucional da UNESP
• Download full: http://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822000000200011; http://hdl.handle.net/11449/2919
• topic: Salmonella; Competitive exclusion; Organic acids; by-contact infection; Poultry; Salmonella; Exclusão competitiva; Ácidos orgânicos; infecção por contato; aves comerciais

O presente trabalho avaliou a prevenção da disseminação de quatro sorotipos de Salmonella, de interesse em avicultura e saúde pública (Salmonella Typhimurium, Salmonella Agona, Salmonella Infantis e Salmonella Enteritidis), entre aves recém-nascidas, com o intuito de diminuir a disseminação de salmonelas em rebanhos avícolas por aves que contraíram a infecção pela via vertical. Analisou-se experimentalmente a administração de microbiota intestinal de aves adultas em aves recém-nascidas, a incorporação de uma mistura de ácidos orgânicos na ração e a associação desses dois tratamentos, em grupos onde colocou-se uma ave infectada, para provocar a transmissão por contato. A microbiota intestinal de aves adultas mostrou-se eficiente no controle da colonização cecal nos quatro ensaios realizados, com os diferentes sorotipos. A mistura de ácidos orgânicos na ração não foi eficaz em prevenir a colonização cecal e a associação dos tratamentos demonstrou que não há interferência entre eles, permanecendo a ação da microbiota de aves adultas.