Métodos de insensibilização e carne PSE em frangos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bitencourt, Diego Augusto [UNESP]
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Kepczynski, Fernanda, Pinto, Marcos Franke [UNESP], Ponsano, Elisa Helena Giglio [UNESP]
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/view/431
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Resumo: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Apoio a Produção e Saúde Animal, Faculdade de Medicina Veterinária, Araçatuba, Rua Clóvis Pestana, 793, Jardim Dona Amélia, CEP 16050680, SP, Brasil
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