Estudo da co-digestão anaeróbia entre glicerol e resíduos sólidos alimentares em reator batelada

• Autor(a) principal: Menezes, Rebeca Mendonça de
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/238846
• topic: Digestão anaeróbia; DQO; Alcalinidade; Ácidos; Carboidratos; Anaerobic digestion; Biogas; COD; Alkalinity; Acids; Carbohydrates

Atualmente, com a crescente população mundial, tem-se uma abundância de resíduos orgânicos das mais diversas origens e, paralelamente a este cenário, uma crescente tendência de busca por consumo e soluções mais eficientes e sustentáveis. Neste contexto, observa-se um crescimento no uso e na produção de biocombustíveis, com destaque para o biodiesel, cuja produção, tem como coproduto o glicerol. Apesar de possuir um amplo uso nas mais variadas indústrias - como alimentícia, cosmética e farmacêutica - há um alto custo para refinar o glicerol bruto até a pureza necessária, o que fomenta um crescente interesse em buscar novas soluções para este triálcool. No âmbito do tratamento destes resíduos, destaca-se, por seus resultados atrativos tanto em termos econômicos quanto ambientais, a digestão anaeróbia, apresentando potencial de redução de volume, estabilização, recuperação de energia, e obtenção de produtos químicos de alto interesse como biogás, hidrogênio, ácidos graxos e álcoois. Assim, este trabalho se propõe a estudar a co-digestão anaeróbia entre glicerol e resíduos sólidos alimentares, em reator operado em bateladas sequenciais, em cinco fases de operação, pautadas na alimentação do reator: (I) substrato sintético; (II) resíduo alimentar (250 mL); (III) resíduo alimentar (25 mL); (IV) resíduo alimentar (25 mL) + glicerol bruto (1%) e, por fim, (V) resíduo alimentar (25 mL) + glicerol bruto (0,5%). Tratando-se de métodos biológicos de tratamento de efluentes e dos substratos envolvidos na co-digestão estudada neste trabalho, são parâmetros importantes a serem observados e analisados: a concentração da carga orgânica do meio, que pode ser mensurada através da análise de Demanda Química de Oxigênio (DQO); o pH, a alcalinidade do meio (tanto parcial quanto total) e os ácidos voláteis; a quantidade de carboidratos presentes e a quantidade de glicerol no meio. Através das análises realizadas para acompanhamento dos parâmetros mencionados, é possível afirmar que a co-digestão anaeróbia entre glicerol bruto e resíduos alimentares é um método adequado para tratamento destes resíduos, com destaque para os cenários com concentrações mais brandas tanto de resíduo alimentar quanto de glicerol, tendo em vista que, na fase V, observou-se valores superiores a 90% para remoção de DQO, entre 60 e 85%, aproximadamente, para remoção de carboidratos e próximos a 100% para remoção de glicerol.