Uso de trigo orgânico na alimentação de juvenis de tilápia do Nilo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lui, Tatiane Andressa
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: Neu, Dacley Hertes, Boscolo, Wilson Rogério, Bittencourt, Fábio, Freitas, Jakeline Marcela Azambuja de [UNESP], Feiden, Aldi
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1983-40632012000400015
http://hdl.handle.net/11449/27104
Resumo: Embora a produção de peixes em sistema orgânico seja crescente no mundo, no Brasil, ainda há poucos estudos sobre esta prática. Este trabalho objetivou avaliar a utilização de trigo orgânico, em substituição ao milho orgânico, na dieta de juvenis de tilápia do Nilo. Foram utilizados 200 juvenis (5,24 ± 0,13 g; 6,91 ± 0,40 cm), distribuídos em 20 hapas experimentais (0,15 m³ de volume útil), em tanque de concreto com capacidade para 25,0 m³ de água, com sistema de aeração constante, em delineamento experimental inteiramente casualizado. Foram elaboradas cinco dietas contendo farelo de trigo orgânico (0,0 g kg-1; 50,0 g kg-1; 100,0 g kg-1; 150,0 g kg-1; e 200,0 g kg-1) e o arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (08:00h, 11:00h, 14:00h e 17:00h). Foram avaliados a massa final, comprimento total, taxa de sobrevivência, ganho de peso diário, fator de condição de Fulton, gordura visceral, índice hepatossomático, índice viscerossomático e a composição centesimal da carcaça dos peixes (teores de umidade, proteína, lipídio e cinza). Os níveis de inclusão de farelo de trigo orgânico não afetaram as variáveis analisadas. O trigo orgânico pode ser incluído na dieta de juvenis de tilápia do Nilo até o limite de 200,0 g kg-1, sem causar qualquer problema produtivo.
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spelling Uso de trigo orgânico na alimentação de juvenis de tilápia do NiloUse of organic wheat in the diet of Nile tilapia juvenilesOreochromis niloticus L.aquiculturanutrição de peixesOreochromis niloticus L.aquaculturefish nutritionEmbora a produção de peixes em sistema orgânico seja crescente no mundo, no Brasil, ainda há poucos estudos sobre esta prática. Este trabalho objetivou avaliar a utilização de trigo orgânico, em substituição ao milho orgânico, na dieta de juvenis de tilápia do Nilo. Foram utilizados 200 juvenis (5,24 ± 0,13 g; 6,91 ± 0,40 cm), distribuídos em 20 hapas experimentais (0,15 m³ de volume útil), em tanque de concreto com capacidade para 25,0 m³ de água, com sistema de aeração constante, em delineamento experimental inteiramente casualizado. Foram elaboradas cinco dietas contendo farelo de trigo orgânico (0,0 g kg-1; 50,0 g kg-1; 100,0 g kg-1; 150,0 g kg-1; e 200,0 g kg-1) e o arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (08:00h, 11:00h, 14:00h e 17:00h). Foram avaliados a massa final, comprimento total, taxa de sobrevivência, ganho de peso diário, fator de condição de Fulton, gordura visceral, índice hepatossomático, índice viscerossomático e a composição centesimal da carcaça dos peixes (teores de umidade, proteína, lipídio e cinza). Os níveis de inclusão de farelo de trigo orgânico não afetaram as variáveis analisadas. O trigo orgânico pode ser incluído na dieta de juvenis de tilápia do Nilo até o limite de 200,0 g kg-1, sem causar qualquer problema produtivo.Although the organic fish production is a growing practice in the world, in Brazil, there are just a few studies about it. This study aimed at evaluating the use of organic wheat, in replacement of organic maize, in the diet of Nile tilapia juveniles. A total of 200 juveniles (5.24 ± 0.13 g; 6.91 ± 0.40 cm) were distributed in 20 experimental hapas (0.15 m³ of useful volume), in a concrete water tank with capacity for 25.0 m³ and constant aeration system, in a completely randomized design. Five diets containing organic wheat middlings (0.0 g kg-1, 50.0 g kg-1, 100.0 g kg-1, 150.0 g kg-1 and 200,0 g kg-1) were elaborated and feeding took place four times a day (08:00 a.m., 11:00 a.m., 02:00 p.m. and 05:00 p.m.). Final weight, total length, survival rate, daily weight gain, Fulton's condition factor, visceral fat, hepatosomatic index, viscerosomatic index and the centesimal composition of fish carcass (moisture, protein, lipid and ash contents) were evaluated. The inclusion levels of organic wheat middlings did not affect the variables analyzed. The organic wheat can be added to the diet of Nile tilapia juveniles up to the limit of 200.0 g kg-1, without causing any productive problem.Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) Centro de Engenharias e Ciências ExatasUniversidade Estadual de Maringá (UEM) Departamento de ZootecniaUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Medicina Veterinária e ZootecniaUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Medicina Veterinária e ZootecniaEscola de Agronomia e Engenharia de Alimentos/UFGUniversidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)Universidade Estadual de Maringá (UEM)Universidade Estadual Paulista (Unesp)Lui, Tatiane AndressaNeu, Dacley HertesBoscolo, Wilson RogérioBittencourt, FábioFreitas, Jakeline Marcela Azambuja de [UNESP]Feiden, Aldi2014-05-20T15:09:06Z2014-05-20T15:09:06Z2012-12-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article383-389application/pdfhttp://dx.doi.org/10.1590/S1983-40632012000400015Pesquisa Agropecuária Tropical. Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos/UFG, v. 42, n. 4, p. 383-389, 2012.1983-4063http://hdl.handle.net/11449/2710410.1590/S1983-40632012000400015S1983-40632012000400015S1983-40632012000400015.pdfSciELOreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporPesquisa Agropecuária Tropical0,346info:eu-repo/semantics/openAccess2023-10-02T06:06:57Zoai:repositorio.unesp.br:11449/27104Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-08-05T13:47:36.365082Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
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