Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Anne Caroline da Rocha
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/214728
Resumo: A amêndoa da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) é reconhecida como o alimento mais rico em selênio (Se) no mundo, sendo considerado um elemento-traço que apresenta propriedades essenciais ou tóxicas ao ser humano e aos animais dependendo da faixa de concentração no alimento ingerido. A recomendação de ingestão diária de Se para humanos é na faixa de 50 a 70 μg por dia. A deficiência ou toxidez de Se nos solos reflete no teor do elemento presente nos alimentos que são cultivados nestas regiões. Isso tem gerado interesse nos estudos de biogeoquímica deste elemento. O presente estudo buscou caracterizar os teores de Se na castanha-do-brasil em solos da região Amazônica e suas relações com a disponibilidade de Se e possíveis bactérias redutoras de Se do solo. As amostras de solo e amêndoas foram coletadas em ambiente natural de produção e em cultivos estabelecidos em diferentes regiões da bacia Amazônica. Foi realizado um mapeamento de novas áreas produtoras de castanhas bem como a caracterização química e biológica do solo das áreas dos novos castanhais comerciais. O DNA de microrganismos do solo foi extraído para caracterização e seleção de bactérias redutoras de Se. Pela análise filogenética dessas bactérias, foi obtida a classificação das comunidades de bactérias do gênero Bacillus presentes na rizosferas da castanheira com capacidade de reduzir selenato e selenito. Após a caracterização microbiológica, foram realizadas as análises de teores de Se total e disponível no solo, análises de bioacessibilidade e especiação de Se na castanha-do-brasil em ICP-MS na Universit of Nottinghan, Nottinghan – UK.
id UNSP_bf178b1bc089a1140df742efe7aa4a60
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/214728
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str 2946
spelling Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidadeCharacterizing variation in selenium (se) accumulation in the brazil nut in amazonas state, using a community-scale participation programmeBertholletia excelsa L.BactériaAcúmulo de selênioFloresta amazônicaBacteriaSelenium accumulationAmazon rainforestA amêndoa da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) é reconhecida como o alimento mais rico em selênio (Se) no mundo, sendo considerado um elemento-traço que apresenta propriedades essenciais ou tóxicas ao ser humano e aos animais dependendo da faixa de concentração no alimento ingerido. A recomendação de ingestão diária de Se para humanos é na faixa de 50 a 70 μg por dia. A deficiência ou toxidez de Se nos solos reflete no teor do elemento presente nos alimentos que são cultivados nestas regiões. Isso tem gerado interesse nos estudos de biogeoquímica deste elemento. O presente estudo buscou caracterizar os teores de Se na castanha-do-brasil em solos da região Amazônica e suas relações com a disponibilidade de Se e possíveis bactérias redutoras de Se do solo. As amostras de solo e amêndoas foram coletadas em ambiente natural de produção e em cultivos estabelecidos em diferentes regiões da bacia Amazônica. Foi realizado um mapeamento de novas áreas produtoras de castanhas bem como a caracterização química e biológica do solo das áreas dos novos castanhais comerciais. O DNA de microrganismos do solo foi extraído para caracterização e seleção de bactérias redutoras de Se. Pela análise filogenética dessas bactérias, foi obtida a classificação das comunidades de bactérias do gênero Bacillus presentes na rizosferas da castanheira com capacidade de reduzir selenato e selenito. Após a caracterização microbiológica, foram realizadas as análises de teores de Se total e disponível no solo, análises de bioacessibilidade e especiação de Se na castanha-do-brasil em ICP-MS na Universit of Nottinghan, Nottinghan – UK.Brazil nuts (Bertholletia excelsa) are recognized as the richest food in selenium (Se), a trace element that has essential or toxic properties depending on the concentration range in the food ingested. The recommended daily Se intake for humans is in the range of 50 to 70 μg per day. Deficiency or toxicity of Se in soils is reflected in the content of the element present in foods that are grown in these regions. This has generated interest in biogeochemical studies of this element. The present study sought to better understand and characterize the Se content in Brazil nuts and in soils from the Amazon region and its relationship with the availability of Se and possible Se-reducing bacteria in the soil. Soil and almond samples were collected in a natural production environment and in crops established in different regions of the Amazon basin. The Aruanã farm distributes nut seedlings free of charge to small producers. A mapping of new nut producing areas was carried out, as well as the chemical and biological characterization of the soil in the areas of new commercial nut groves. DNA from soil microorganisms was extracted for characterization and selection of Se-reducing bacteria. The phylogenetic analysis of these bacteria was used to classify the bacterial communities present in the rhizosphere of Brazil nut trees. After microbiological characterization, analyzes of total and available Se content in soil, bioaccessibility and Se speciation analyzes in Brazil nuts were carried out in ICP-MS at the Universit of Nottinghan, Nottinghan - UK.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)CAPES: 001Universidade Estadual Paulista (Unesp)Reis, André Rodrigues dos [UNESP]Universidade Estadual Paulista (Unesp)Silva, Anne Caroline da Rocha2021-10-13T12:24:54Z2021-10-13T12:24:54Z2021-08-26info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11449/21472833004099079P1porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESP2023-12-27T06:19:02Zoai:repositorio.unesp.br:11449/214728Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462023-12-27T06:19:02Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
Characterizing variation in selenium (se) accumulation in the brazil nut in amazonas state, using a community-scale participation programme
title Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
spellingShingle Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
Silva, Anne Caroline da Rocha
Bertholletia excelsa L.
Bactéria
Acúmulo de selênio
Floresta amazônica
Bacteria
Selenium accumulation
Amazon rainforest
title_short Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
title_full Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
title_fullStr Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
title_full_unstemmed Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
title_sort Caracterização da variação genotípica e acúmulo de selênio na castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) por parâmetros químicos e microbiológicos de solos da região amazônica utilizando um programa de participação de comunidade
author Silva, Anne Caroline da Rocha
author_facet Silva, Anne Caroline da Rocha
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Reis, André Rodrigues dos [UNESP]
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.author.fl_str_mv Silva, Anne Caroline da Rocha
dc.subject.por.fl_str_mv Bertholletia excelsa L.
Bactéria
Acúmulo de selênio
Floresta amazônica
Bacteria
Selenium accumulation
Amazon rainforest
topic Bertholletia excelsa L.
Bactéria
Acúmulo de selênio
Floresta amazônica
Bacteria
Selenium accumulation
Amazon rainforest
description A amêndoa da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) é reconhecida como o alimento mais rico em selênio (Se) no mundo, sendo considerado um elemento-traço que apresenta propriedades essenciais ou tóxicas ao ser humano e aos animais dependendo da faixa de concentração no alimento ingerido. A recomendação de ingestão diária de Se para humanos é na faixa de 50 a 70 μg por dia. A deficiência ou toxidez de Se nos solos reflete no teor do elemento presente nos alimentos que são cultivados nestas regiões. Isso tem gerado interesse nos estudos de biogeoquímica deste elemento. O presente estudo buscou caracterizar os teores de Se na castanha-do-brasil em solos da região Amazônica e suas relações com a disponibilidade de Se e possíveis bactérias redutoras de Se do solo. As amostras de solo e amêndoas foram coletadas em ambiente natural de produção e em cultivos estabelecidos em diferentes regiões da bacia Amazônica. Foi realizado um mapeamento de novas áreas produtoras de castanhas bem como a caracterização química e biológica do solo das áreas dos novos castanhais comerciais. O DNA de microrganismos do solo foi extraído para caracterização e seleção de bactérias redutoras de Se. Pela análise filogenética dessas bactérias, foi obtida a classificação das comunidades de bactérias do gênero Bacillus presentes na rizosferas da castanheira com capacidade de reduzir selenato e selenito. Após a caracterização microbiológica, foram realizadas as análises de teores de Se total e disponível no solo, análises de bioacessibilidade e especiação de Se na castanha-do-brasil em ICP-MS na Universit of Nottinghan, Nottinghan – UK.
publishDate 2021
dc.date.none.fl_str_mv 2021-10-13T12:24:54Z
2021-10-13T12:24:54Z
2021-08-26
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11449/214728
33004099079P1
url http://hdl.handle.net/11449/214728
identifier_str_mv 33004099079P1
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799965422258225152

Registros relacionados