Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bula, Eduardo Silveira
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/236157
Resumo: A indústria de suco de laranja concentrado possui a necessidade de realizar misturas de seus produtos para atender especificações de clientes, tendo em vista que as propriedades do suco dependem de fatores como a quantidade de chuva, a região de plantio e a época da colheita. O processo de elaboração de misturas é um elo importante que une o planejamento comercial e industrial ao inventário disponível. Este processo é realizado de forma manual e demanda demasiado tempo para ser realizado (em média 8 horas). Sendo assim, a aplicação de metodologias computacionais busca aumentar a eficiência e gerar resultados mais assertivos. Para isso, foi desenvolvido um modelo computacional que resolve o problema por meio do método Simplex, utilizando as ferramentas Microsoft ExcelTM e a programação em Python®, buscando tornar a elaboração de propostas de mistura um processo mais rápido, assertivo e de fácil uso, que após a implementação, aumentou a capacidade de atender demandas, reduzindo o tempo de elaboração de proposta para uma média de 30 a 40 minutos, com um aumento de 40% na taxa de aprovação de propostas.
id UNSP_d5da094b4db6a103f288d5f697f2b51f
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/236157
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str 2946
spelling Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranjaComputational optimization of the preparation of proposals for mixtures of juice concentrate in the orange juice industryProgramação linearOtimizaçãoSuco de laranjaA indústria de suco de laranja concentrado possui a necessidade de realizar misturas de seus produtos para atender especificações de clientes, tendo em vista que as propriedades do suco dependem de fatores como a quantidade de chuva, a região de plantio e a época da colheita. O processo de elaboração de misturas é um elo importante que une o planejamento comercial e industrial ao inventário disponível. Este processo é realizado de forma manual e demanda demasiado tempo para ser realizado (em média 8 horas). Sendo assim, a aplicação de metodologias computacionais busca aumentar a eficiência e gerar resultados mais assertivos. Para isso, foi desenvolvido um modelo computacional que resolve o problema por meio do método Simplex, utilizando as ferramentas Microsoft ExcelTM e a programação em Python®, buscando tornar a elaboração de propostas de mistura um processo mais rápido, assertivo e de fácil uso, que após a implementação, aumentou a capacidade de atender demandas, reduzindo o tempo de elaboração de proposta para uma média de 30 a 40 minutos, com um aumento de 40% na taxa de aprovação de propostas.The concentrated orange juice industry has the need to mix its products to meet customer specifications, given that the properties of the juice depend on factors such as the amount of rain, the region of planting and the time of harvest. The blending process is an important link that links commercial and industrial planning to available inventory. This process is performed manually and takes a long time to be carried out (an average of 8 hours). Therefore, the application of computational methodologies seeks to increase efficiency and generate more assertive results. For this, a computational model was developed that solves the problem through the Simplex method, using Microsoft ExcelTM tools and Python® programming, seeking to make the elaboration of mixing proposals a faster, assertive and easy-to-use process, which after implementation, increased capacity to meet demands, reducing proposal preparation time to an average of 30-40 minutes, with a 40% increase in proposal approval rate.Não recebi financiamentoUniversidade Estadual Paulista (Unesp)Monteiro Filho, Elias de Souza [UNESP]Universidade Estadual Paulista (Unesp)Bula, Eduardo Silveira2022-08-16T16:19:07Z2022-08-16T16:19:07Z2022-08-05info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11449/236157porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESP2023-10-12T06:07:43Zoai:repositorio.unesp.br:11449/236157Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-08-05T14:41:31.739756Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
Computational optimization of the preparation of proposals for mixtures of juice concentrate in the orange juice industry
title Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
spellingShingle Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
Bula, Eduardo Silveira
Programação linear
Otimização
Suco de laranja
title_short Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
title_full Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
title_fullStr Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
title_full_unstemmed Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
title_sort Otimização computacional da elaboração de propostas de misturas de suco concentrado na indústria de suco de laranja
author Bula, Eduardo Silveira
author_facet Bula, Eduardo Silveira
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Monteiro Filho, Elias de Souza [UNESP]
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.author.fl_str_mv Bula, Eduardo Silveira
dc.subject.por.fl_str_mv Programação linear
Otimização
Suco de laranja
topic Programação linear
Otimização
Suco de laranja
description A indústria de suco de laranja concentrado possui a necessidade de realizar misturas de seus produtos para atender especificações de clientes, tendo em vista que as propriedades do suco dependem de fatores como a quantidade de chuva, a região de plantio e a época da colheita. O processo de elaboração de misturas é um elo importante que une o planejamento comercial e industrial ao inventário disponível. Este processo é realizado de forma manual e demanda demasiado tempo para ser realizado (em média 8 horas). Sendo assim, a aplicação de metodologias computacionais busca aumentar a eficiência e gerar resultados mais assertivos. Para isso, foi desenvolvido um modelo computacional que resolve o problema por meio do método Simplex, utilizando as ferramentas Microsoft ExcelTM e a programação em Python®, buscando tornar a elaboração de propostas de mistura um processo mais rápido, assertivo e de fácil uso, que após a implementação, aumentou a capacidade de atender demandas, reduzindo o tempo de elaboração de proposta para uma média de 30 a 40 minutos, com um aumento de 40% na taxa de aprovação de propostas.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-08-16T16:19:07Z
2022-08-16T16:19:07Z
2022-08-05
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11449/236157
url http://hdl.handle.net/11449/236157
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808128404164182016

Registros relacionados