Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bereta, Vinicius
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/217978
Resumo: Objetivo: Elaborar um índice que possa ser utilizado como suporte às empresas industriais avícolas na avaliação de seu desempenho ambiental relativo à destinação de seus resíduos. Metodologia: Trata-se de um estudo quantitativo, descritivo e de caráter referencial, subdividido em quatro etapas metodológicas, sendo: i) aprofundamento da teoria de avaliação do desempenho ambiental; ii) mapeamento do processo produtivo; iii) identificação dos resíduos gerados no processo; e iv) construção do índice e aplicação em uma empresa como exemplo de utilização. Resultados: Fornecer um diagnóstico para pautar ações visando um melhor aproveitamento dos recursos empregados, tornando a organização mais eficiente em busca da melhoria contínua e um melhor desempenho ambiental. Implicações Gerenciais: Este estudo pretende auxiliar na tomada de decisões gerencias para um melhor desempenho e eficiência ambiental na indústria avícola. Originalidade: Este tema relacionado à indústria avícola ainda é escasso na literatura, mesmo tendo-se em vista a importância econômica deste setor para a economia nacional, a crescente demanda por proteína de origem animal e a necessidade de proteção ao meio ambiente segundo os objetivos de desenvolvimento sustentável presentes na agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU).
id UNSP_e823041ffeec6551e1c43b254af32a4c
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/217978
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str 2946
spelling Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícolaConstruction of an index to assess the environmental performance of companies in the poultry industryGestão AmbientalResíduosIndústria avícolaDesenvolvimento sustentávelObjetivo: Elaborar um índice que possa ser utilizado como suporte às empresas industriais avícolas na avaliação de seu desempenho ambiental relativo à destinação de seus resíduos. Metodologia: Trata-se de um estudo quantitativo, descritivo e de caráter referencial, subdividido em quatro etapas metodológicas, sendo: i) aprofundamento da teoria de avaliação do desempenho ambiental; ii) mapeamento do processo produtivo; iii) identificação dos resíduos gerados no processo; e iv) construção do índice e aplicação em uma empresa como exemplo de utilização. Resultados: Fornecer um diagnóstico para pautar ações visando um melhor aproveitamento dos recursos empregados, tornando a organização mais eficiente em busca da melhoria contínua e um melhor desempenho ambiental. Implicações Gerenciais: Este estudo pretende auxiliar na tomada de decisões gerencias para um melhor desempenho e eficiência ambiental na indústria avícola. Originalidade: Este tema relacionado à indústria avícola ainda é escasso na literatura, mesmo tendo-se em vista a importância econômica deste setor para a economia nacional, a crescente demanda por proteína de origem animal e a necessidade de proteção ao meio ambiente segundo os objetivos de desenvolvimento sustentável presentes na agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU).To develop an index that can be used as support for poultry industrial companies in the evaluation of your environmental performance on the allocation of your waste. Methodology: This is a quantitative, descriptive and referential study, subdivided into four methodological stages, being: (i) deepening environmental performance evaluation theory; ii) mapping of the production process; iii) identification of waste generated in the process; and iv) construction of index and application in a company as an example of use. Results: Provide a diagnosis to guide actions aimed at better use of employees, making the organization more efficient in search of continuous improvement and better environmental performance. Management Implications: This study intends to assist in decision-making manages for better performance and environmental efficiency in the poultry industry. Originality: This theme related to the poultry industry is still scarce in the literature, even with a view to the economic importance of this sector for the national economy, the growing demand for protein of animal origin and the need for protection to the environment according to the objectives of sustainable development in the Agenda 2030 of the United Nations (UN).To develop an index that can be used as support for poultry industrial companies in the evaluation of your environmental performance on the allocation of your waste. Methodology: This is a quantitative, descriptive and referential study, subdivided into four methodological stages, being: (i) deepening environmental performance evaluation theory; ii) mapping of the production process; iii) identification of waste generated in the process; and iv) construction of index and application in a company as an example of use. Results: Provide a diagnosis to guide actions aimed at better use of employees, making the organization more efficient in search of continuous improvement and better environmental performance. Management Implications: This study intends to assist in decision-making manages for better performance and environmental efficiency in the poultry industry. Originality: This theme related to the poultry industry is still scarce in the literature, even with a view to the economic importance of this sector for the national economy, the growing demand for protein of animal origin and the need for protection to the environment according to the objectives of sustainable development in the Agenda 2030 of the United Nations (UN).Universidade Estadual Paulista (Unesp)Rodrigues, Andréia MarizeSilva, Edney Pereira daUniversidade Estadual Paulista (Unesp)Bereta, Vinicius2022-04-25T12:59:09Z2022-04-25T12:59:09Z2022-02-21info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11449/21797833004102073P5porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESP2024-06-04T18:04:55Zoai:repositorio.unesp.br:11449/217978Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-08-05T13:42:33.942359Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
Construction of an index to assess the environmental performance of companies in the poultry industry
title Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
spellingShingle Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
Bereta, Vinicius
Gestão Ambiental
Resíduos
Indústria avícola
Desenvolvimento sustentável
title_short Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
title_full Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
title_fullStr Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
title_full_unstemmed Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
title_sort Construção de um índice para a avaliação do desempenho ambiental de empresas da indústria avícola
author Bereta, Vinicius
author_facet Bereta, Vinicius
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Rodrigues, Andréia Marize
Silva, Edney Pereira da
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.author.fl_str_mv Bereta, Vinicius
dc.subject.por.fl_str_mv Gestão Ambiental
Resíduos
Indústria avícola
Desenvolvimento sustentável
topic Gestão Ambiental
Resíduos
Indústria avícola
Desenvolvimento sustentável
description Objetivo: Elaborar um índice que possa ser utilizado como suporte às empresas industriais avícolas na avaliação de seu desempenho ambiental relativo à destinação de seus resíduos. Metodologia: Trata-se de um estudo quantitativo, descritivo e de caráter referencial, subdividido em quatro etapas metodológicas, sendo: i) aprofundamento da teoria de avaliação do desempenho ambiental; ii) mapeamento do processo produtivo; iii) identificação dos resíduos gerados no processo; e iv) construção do índice e aplicação em uma empresa como exemplo de utilização. Resultados: Fornecer um diagnóstico para pautar ações visando um melhor aproveitamento dos recursos empregados, tornando a organização mais eficiente em busca da melhoria contínua e um melhor desempenho ambiental. Implicações Gerenciais: Este estudo pretende auxiliar na tomada de decisões gerencias para um melhor desempenho e eficiência ambiental na indústria avícola. Originalidade: Este tema relacionado à indústria avícola ainda é escasso na literatura, mesmo tendo-se em vista a importância econômica deste setor para a economia nacional, a crescente demanda por proteína de origem animal e a necessidade de proteção ao meio ambiente segundo os objetivos de desenvolvimento sustentável presentes na agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU).
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-04-25T12:59:09Z
2022-04-25T12:59:09Z
2022-02-21
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11449/217978
33004102073P5
url http://hdl.handle.net/11449/217978
identifier_str_mv 33004102073P5
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808128268899975168

Registros relacionados