Conscientização sobre a produção e o consumo de produtos lácteos junto à população de Dracena/SP
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| Data de Publicação: | 2015 |
| Outros Autores: | , , , , , |
| Tipo de documento: | Artigo de conferência |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Repositório Institucional da UNESP |
| Texto Completo: | http://200.145.6.205/index.php/congressoextensao/8congressoextensao/paper/view/1379 http://hdl.handle.net/11449/142142 |
Resumo: | The milk and dairy products represent one of the most principal source of protein and calcium in the human diet. The paper followed presents the main actions for the extension project: awareness measures for the consumption of dairy products; technical guidance for milk producers in the region of Dracena/SP and preventive measures for the reduction of diseases transmitted by food (DTAs). |
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Conscientização sobre a produção e o consumo de produtos lácteos junto à população de Dracena/SPDairyFood safetyFoodborne diseasesLácteosSegurança alimentarDoenças transmitidas por alimentosThe milk and dairy products represent one of the most principal source of protein and calcium in the human diet. The paper followed presents the main actions for the extension project: awareness measures for the consumption of dairy products; technical guidance for milk producers in the region of Dracena/SP and preventive measures for the reduction of diseases transmitted by food (DTAs).O leite e seus derivados representam uma das principais fontes de proteína e cálcio na dieta humana. O trabalho apresenta as principais ações pelo projeto de extensão: medidas de conscientização para o consumo de produtos lácteos; orientação técnica para produtores de leite da região de Dracena/SP e medidas preventivas para diminuição de doenças transmitidas por alimento (DTAs).Pró-Reitoria de Extensão Universitária (PROEX UNESP)Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas (FCAT), Departamento de Zootecnia, Dracena, SP, BrasilUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas (FCAT), Departamento de Zootecnia, Dracena, SP, BrasilUniversidade Estadual Paulista (Unesp)Universidade Estadual Paulista (Unesp)Miguel, Juliana Samila de Castro [UNESP]Poiatti, Maria Luiza [UNESP]Santos, Gabriela Natalia Bueno dos [UNESP]Ferreira, Helena Magalhães [UNESP]Tardivo, Renata [UNESP]Tomaz, Aline de Aquino [UNESP]Rodrigues, Jéssica Macedo [UNESP]2016-08-04T13:34:28Z2016-08-04T13:34:28Z2015-09-18info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObject1-3application/pdfhttp://200.145.6.205/index.php/congressoextensao/8congressoextensao/paper/view/13798º Congresso de extensão universitária da UNESP, p. 1-3, 2015.2176-9761http://hdl.handle.net/11449/142142ISSN2176-9761-2015-01-03-miguel.pdfPROEXreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporCongresso de extensão universitária da UNESPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-07T13:48:27Zoai:repositorio.unesp.br:11449/142142Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-05-07T13:48:27Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false |
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