Efeito da suplementação de quercetina e da dieta hiperlipídica no estresse oxidativo de testículos de ratos Wistar

• Autor(a) principal: Santos, Aline de Oliveira
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNOESTE
• Texto Completo: http://bdtd.unoeste.br:8080/jspui/handle/jspui/1554
• topic: antioxidantes; catalase; espermatozoides; glutationa; MDA; TBARs.; antioxidants; catalase; spermatozoa; glutathione; MDA; TBARs.; CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA

A dieta hiperlipídica (HFD, “high-fat diet”) em ratos provoca o surgimento de esteatose hepática e predispõe os animais à intolerância à glicose, dislipidemia e ao estresse oxidativo. Sabe-se que a HFD também afeta a fertilidade, causando estresse oxidativo testicular e prejudicando a produção espermática desses animais. A quercetina é um flavonoide que tem ação antioxidante, anti-inflamatória e lipolítica, sendo um potencial suplemento no combate ao estresse oxidativo provocado pela HFD e seus efeitos deletérios para a reprodução. O objetivo desse estudo foi avaliar a suplementação de quercetina em doses de 10 mg e 20 mg por dia nos pesos dos órgãos reprodutivos, na motilidade e morfologia espermáticos, na morfometria testicular, na expressão de genes inflamatórios e antioxidantes nos testículos e no perfil oxidativo testicular de modelos de ratos submetidos a uma dieta rica em gordura animal e frutose. O Capítulo I tem o objetivo de revisar os principais aspectos envolvendo a obesidade, a síndrome metabólica, as dietas ricas em lipídios e o estresse oxidativo na reprodução masculina, assim como abordar o que se sabe até o momento sobre a suplementação da quercetina como um agente antioxidante. Já o Capítulo II é um artigo nas normas da revista científica que será submetido e descreve um estudo experimental realizado com o objetivo de verificar o efeito da suplementação de quercetina no estresse oxidativo dos testículos de ratos submetidos a uma dieta rica em gorduras. Nesse experimento, 24 ratos Wistar foram divididos em 4 grupos experimentais (n=6): CT (ratos alimentados com dieta basal e suplementados com goma de 0 mg/dia de quercetina); HF (ratos alimentados com HFD, que consistia em adição de 30% de banha suína e 20% de frutose na ração comercial e suplementados com goma de 0 mg/dia de quercetina); HFQ10 (ratos alimentados com HFD e suplementados com goma de 10 mg/dia de quercetina); e HFQ20 (ratos alimentados com HFD e suplementados com goma de 20 mg/dia de quercetina). O experimento teve duração de 4 meses e a suplementação de goma de quercetina iniciou após dois meses de consumo de dieta basal ou HFD. Ao final do experimento, os testículos, epidídimos e ductos deferentes foram colhidos e pesados, os testículos foram utilizados para expressão gênica, análise de perfil oxidativo e análises morfométricas. Os espermatozoides do ducto foram analisados para motilidade e morfologia espermáticas. Os grupos com HFD tiveram menor consumo da dieta e menores pesos corporal, de epidídimos e de ductos, independente da presença de quercetina. Não houve diferença entre os grupos no peso dos testículos, no diâmetro do epitélio germinativo, na motilidade e morfologia espermáticos e na expressão de genes inflamatórios testiculares (P>0,05). Embora a expressão gênica de Sod2 nos testículos tenha sido maior no grupo HF, houve redução do índice de estresse oxidativo e de glutationa oxidada nos ratos do grupo HF20 quando comparado ao grupo HF. Conclui-se que a suplementação de quercetina diária reduz de forma dose- dependente o estressse oxidativo testicular em ratos submetidos à dieta hiperlipídica.