Avaliação do farelo de mamona processado na alimentação de codornas japonesas

• Autor(a) principal: SANTOS, Priscila Antão dos
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE
• Texto Completo: http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6866
• topic: Nutrição animal; Farelo de mamona; Codorna; CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA

Os experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar a utilização do farelo de mamona processado (FM) na alimentação de codornas japonesas. Dois experimentos foram realizados; o primeiro foi para deternrinar a composição bromatológica e os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (CMMS), nitrogênio (CMN) e energia bruta (CMEB), assim como a energia metabolizável aparente (EMA) e a energia metabolizável aparente corrigida por retenção de nitrogênio (EMAn) de quatro tipos de processamentos do farelo de mamona (FMB - recuperação do álcool a 80°C por 20 minutos e secagem a 80°C, FMD e FME - recuperação do álcool a 80°C por 6 minutos e ainda foram neutralizados com NaOH a 5% e submetidos a secagem solar durante dois dias (FMD) ou peletização (FME), FMF - recuperação do álcool a ll00c por 15 minutos e secagem 110°C. O tratamento D proporcionou os piores resultados para coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (CMMS), nitrogênio (CMN) e energia bruta (CMEB), e consequentemente para energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida para retenção de nitrogênio (EMAn), porém os tratamentos B, E e F ocasionou os melhores resultados para os parâmetros avaliados. Contudo, o fareIo de mamona F foi considerado o mais adequado, pois tem uma maior simplicidade no processamento industrial e uma menor atividade tóxica da ricina. Outro experimento foi realizado para avaliar qual melhor nível (O, 5, 10, 15 e 20%) do o fareIo de mamona processado - FMF (recuperação do etanol a 110°C durante 15 minutos e posterior secagem a 11 OOC) em rações de codornas japonesas, durante quatro ciclos de 28 dias, para caracterizar o desempenho e a qualidade dos ovos. Para os parâmetros de desempenho as variáveis como consumo de ração, porcentagem de postura, peso e massa de ovos, conversão alimentar por massa e dúzia de ovos apresentaram comportamento quadrático. Para as variáveis da qualidade dos ovos como gravidade específica e espessura da casca não foram afetadas pelos tratamentos. Entretanto a Unidade Haugh apresentou efeito quadrático e a cor da gema foi linearmente proporcional aos níveis de FM nas rações. O peso da casca por ovo diminuiu de forma quadrática e a porcentagem de casca apresentou redução linear. Níveis de até 10% de FM são recomendados para inclusão em dietas de codornas em postura.