Impactos da adoção de um modelo para gestão da cadeia de suprimentos : um estudo de caso em uma empresa de alimentos
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2008 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UNISINOS (RBDU Repositório Digital da Biblioteca da Unisinos) |
Texto Completo: | http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/2343 |
Resumo: | A Gestão da Cadeia de Suprimentos, também conhecida pelo seu termo em inglês (Supply Chain Management - SCM), tem atraído cada vez mais a atenção de pesquisadores e executivos, na medida em que seus benefícios vêm sendo obtidos em empresas de diversos segmentos e portes. O presente trabalho tem o objetivo de apresentar os impactos da adoção de um modelo proposto à SCM em uma empresa do ramo de alimentos, mais especificamente em suas cadeias de lácteos e frangos. Foi verificada na literatura uma escassez de modelos de SCM de forma geral e especificamente para essas duas cadeias agroindustriais. A premissa defendida na pesquisa é que a SCM tende a trazer resultados significativos sob o ponto de vista econômico-financeiro. O método de trabalho adotado para a elaboração da pesquisa foi a Pesquisa de Projeto, mais conhecida pelo seu termo em inglês Design Research. A utilização deste método ocorreu porque em função do tipo de objeto e tema tratados, faz-se necessário buscar a construção do conhecimento a parti |
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2015-03-05T17:04:35Z2015-03-05T17:04:35Z2008-09-26Made available in DSpace on 2015-03-05T17:04:35Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 26A Gestão da Cadeia de Suprimentos, também conhecida pelo seu termo em inglês (Supply Chain Management - SCM), tem atraído cada vez mais a atenção de pesquisadores e executivos, na medida em que seus benefícios vêm sendo obtidos em empresas de diversos segmentos e portes. O presente trabalho tem o objetivo de apresentar os impactos da adoção de um modelo proposto à SCM em uma empresa do ramo de alimentos, mais especificamente em suas cadeias de lácteos e frangos. Foi verificada na literatura uma escassez de modelos de SCM de forma geral e especificamente para essas duas cadeias agroindustriais. A premissa defendida na pesquisa é que a SCM tende a trazer resultados significativos sob o ponto de vista econômico-financeiro. O método de trabalho adotado para a elaboração da pesquisa foi a Pesquisa de Projeto, mais conhecida pelo seu termo em inglês Design Research. A utilização deste método ocorreu porque em função do tipo de objeto e tema tratados, faz-se necessário buscar a construção do conhecimento a partiThe Supply Chain Management has attracted more and more researchers and business men as its benefits have been showed in a variety of company´s sizes. The purpose of this assignment is to present the Supply Chain Management in a food company, particulary in a poutry and dairy chain. It was verify in the literature a privation of SCM models and specially for this two chains (poutry and dairy chain). The author´s intension is to state that the SCM might bring significant positive results under the economic and financial position. The research method used in this assignment is called Design Research. The reason of using this research method is that according to the objective of the issue approached it is necessary to look for the construction of knowledge under a theoretical and practical perspective. To based the research, it was studied the Supply Chain of the poultry and dairy industry. In addition to verify the impacts of the SCM model offered, it was developed one case study for the both chain mentioned befNenhumaAlves, Pedro Henrique Bortolotto Fagundeshttp://lattes.cnpq.br/9550213109857502http://lattes.cnpq.br/2828871234344046Júnior, José Antonio Valle AntunesUniversidade do Vale do Rio do SinosPrograma de Pós Graduação em Engenharia de Produção e SistemasUNISINOSBrasilEscola PolitécnicaImpactos da adoção de um modelo para gestão da cadeia de suprimentos : um estudo de caso em uma empresa de alimentosEngenhariascadeia suprimentos de frangos e lácteosdesign researchestudo de casogestão da cadeia de suprimentoscase studydesign researchsupply chain of poutry and dairysupply chain managementinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/2343info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UNISINOS (RBDU Repositório Digital da Biblioteca da Unisinos)instname:Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)instacron:UNISINOSORIGINALPedroHenriqueBortolottoFagundesAlvesEngenhariaProducao.pdfPedroHenriqueBortolottoFagundesAlvesEngenhariaProducao.pdfapplication/pdf11212629http://repositorio.jesuita.org.br/bitstream/UNISINOS/2343/1/PedroHenriqueBortolottoFagundesAlvesEngenhariaProducao.pdfc80a39be7ba4a87ee7648daf3538bcdbMD51UNISINOS/23432015-03-16 10:01:47.154oai:www.repositorio.jesuita.org.br:UNISINOS/2343Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.repositorio.jesuita.org.br/oai/requestopendoar:2015-03-16T13:01:47Repositório Institucional da UNISINOS (RBDU Repositório Digital da Biblioteca da Unisinos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)false |
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