Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2019 |
| Outros Autores: | , , |
| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | por eng |
| Título da fonte: | Revista Turismo em Análise |
| Texto Completo: | https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/137590 |
Resumo: | El objetivo del estudio es analizar la adopción de prácticas de contabilidad gerencial en empresas hoteleras. Para alcanzar ese objetivo, se aplicó un cuestionario a 15 hoteles de la gran Florianópolis-Santa Catarina (Brasil), afiliadas a la ABIH (Asociación Brasileña de la Industria de Hoteles), entre abril de 2014 y mayo de 2016. Los resultados muestran que la contabilidad gerencial es adoptada en gran parte de las empresas hoteleras, siendo el destaque para: el uso de los métodos de costeo por absorción y de costeo estándar; la utilización del presupuesto para planificación anual y control de costos; medidas de rentabilidad y análisis de rentabilidad del producto y de clientes; y análisis de los puntos fuertes y débiles y posición de los competidores. Esto demuestra que generalmente los hoteles adoptan prácticas tradicionales, de primera y segunda etapa. Entre los posibles cambios, en los próximos tres años, apuntados por los gestores hoteleros está la utilización de medidas no financieras relacionadas con la innovación y la Gestión Basada en Actividades. |
| id |
USP - 65_4e6a0094d575c09f2a838ca63c06c8fb |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:revistas.usp.br:article/137590 |
| network_acronym_str |
USP - 65 |
| network_name_str |
Revista Turismo em Análise |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, BrasilStudy on the adoption of management accounting practices in hotels in Florianópolis, SC, BrazilEstudio sobre la adopción de prácticas de contabilidad gerencial en empresas hoteleras de Florianópolis, SC, BrasilManagement accountingInternshipsPracticesHotelFlorianópolisContabilidad gerencialPasantíasPrácticasHotelFlorianópolisContabilidade gerencialEstágiosPráticasHotelFlorianópolisEl objetivo del estudio es analizar la adopción de prácticas de contabilidad gerencial en empresas hoteleras. Para alcanzar ese objetivo, se aplicó un cuestionario a 15 hoteles de la gran Florianópolis-Santa Catarina (Brasil), afiliadas a la ABIH (Asociación Brasileña de la Industria de Hoteles), entre abril de 2014 y mayo de 2016. Los resultados muestran que la contabilidad gerencial es adoptada en gran parte de las empresas hoteleras, siendo el destaque para: el uso de los métodos de costeo por absorción y de costeo estándar; la utilización del presupuesto para planificación anual y control de costos; medidas de rentabilidad y análisis de rentabilidad del producto y de clientes; y análisis de los puntos fuertes y débiles y posición de los competidores. Esto demuestra que generalmente los hoteles adoptan prácticas tradicionales, de primera y segunda etapa. Entre los posibles cambios, en los próximos tres años, apuntados por los gestores hoteleros está la utilización de medidas no financieras relacionadas con la innovación y la Gestión Basada en Actividades.O objetivo deste estudo é analisar a adoção de práticas de contabilidade gerencial em empresas hoteleiras. Para atingir esse objetivo, um questionário foi aplicado a 15 hotéis da grande Florianópolis, SC, Brasil, filiados à Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH), no período de abril de 2014 a maio de 2016. Com essa limitação, os resultados servem para o escopo específico e mostram que a contabilidade gerencial é adotada em grande parte das empresas hoteleiras pesquisadas. Dos resultados, pode-se destacar o uso dos métodos de custeio por absorção e de custeio padrão, a utilização do orçamento para planejamento anual e controle de custos, medidas de rentabilidade e análise de rentabilidade do produto e de clientes, e análise dos pontos fortes e fracos e da posição dos concorrentes. Isso mostra que geralmente os hotéis adotam práticas tradicionais, de primeiro e segundo estágio. Entre as possíveis mudanças apontadas pelos gestores hoteleiros para os próximos três anos está a utilização de medidas não financeiras relacionadas à inovação e à gestão baseada em atividades.This study aims to analyze the adoption of management accounting practices in hotels. To reach this objective, a questionnaire was applied to 15 hotels in the metropolitan region of Florianópolis, Santa Catarina (Brazil), affiliated to ABIH (Brazilian Hotel Industry Association), from April 2014 to May 2016. Through this accounting, the results serve as specific scope and show management accounting is adopted in most of the hotels. Among those results, it can be highlighted the use of absorption costing and standard costing methods; budget use for annual planning and cost control; measures and analysisof product and customers profitability; and strengths and weaknesses and competitors position analysis. This shows that hotels usually adopt first and second stage traditional practices. The use of non-financial measures related to innovation and Activity-Based Management are among the possible changes pointed by hotel managers for the nextthree years.Universidade de São Paulo. Escola de Comunicações e Artes2019-06-04info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionAvaliado por Pares Peer-reviewedRevisado por paresapplication/pdfapplication/pdfhttps://www.revistas.usp.br/rta/article/view/13759010.11606/issn.1984-4867.v29i2p216-235Revista Turismo em Análise; Vol. 29 No. 2 (2018): maio-agosto; 216-235Revista Turismo em Análise; Vol. 29 Núm. 2 (2018): maio-agosto; 216-235Revista Turismo em Análise; v. 29 n. 2 (2018): maio-agosto; 216-2351984-48670103-5541reponame:Revista Turismo em Análiseinstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USPporenghttps://www.revistas.usp.br/rta/article/view/137590/153760https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/137590/154909Copyright (c) 2019 Revista Turismo em Análiseinfo:eu-repo/semantics/openAccessLunkes, Rogério JoãoCosta, Carla HelenBortoluzzi, Daiane AntoniniRosa, Fabricia Silva da2019-08-17T20:14:37Zoai:revistas.usp.br:article/137590Revistahttps://www.revistas.usp.br/rtaPUBhttps://www.revistas.usp.br/rta/oaitanalise@usp.br || bragadc@usp.br1984-48670103-5541opendoar:2019-08-17T20:14:37Revista Turismo em Análise - Universidade de São Paulo (USP)false |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil Study on the adoption of management accounting practices in hotels in Florianópolis, SC, Brazil Estudio sobre la adopción de prácticas de contabilidad gerencial en empresas hoteleras de Florianópolis, SC, Brasil |
| title |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil |
| spellingShingle |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil Lunkes, Rogério João Management accounting Internships Practices Hotel Florianópolis Contabilidad gerencial Pasantías Prácticas Hotel Florianópolis Contabilidade gerencial Estágios Práticas Hotel Florianópolis |
| title_short |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil |
| title_full |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil |
| title_fullStr |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil |
| title_full_unstemmed |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil |
| title_sort |
Estudo sobre a Adoção de Práticas de Contabilidade Gerencial em Empresas Hoteleiras de Florianópolis, SC, Brasil |
| author |
Lunkes, Rogério João |
| author_facet |
Lunkes, Rogério João Costa, Carla Helen Bortoluzzi, Daiane Antonini Rosa, Fabricia Silva da |
| author_role |
author |
| author2 |
Costa, Carla Helen Bortoluzzi, Daiane Antonini Rosa, Fabricia Silva da |
| author2_role |
author author author |
| dc.contributor.author.fl_str_mv |
Lunkes, Rogério João Costa, Carla Helen Bortoluzzi, Daiane Antonini Rosa, Fabricia Silva da |
| dc.subject.por.fl_str_mv |
Management accounting Internships Practices Hotel Florianópolis Contabilidad gerencial Pasantías Prácticas Hotel Florianópolis Contabilidade gerencial Estágios Práticas Hotel Florianópolis |
| topic |
Management accounting Internships Practices Hotel Florianópolis Contabilidad gerencial Pasantías Prácticas Hotel Florianópolis Contabilidade gerencial Estágios Práticas Hotel Florianópolis |
| description |
El objetivo del estudio es analizar la adopción de prácticas de contabilidad gerencial en empresas hoteleras. Para alcanzar ese objetivo, se aplicó un cuestionario a 15 hoteles de la gran Florianópolis-Santa Catarina (Brasil), afiliadas a la ABIH (Asociación Brasileña de la Industria de Hoteles), entre abril de 2014 y mayo de 2016. Los resultados muestran que la contabilidad gerencial es adoptada en gran parte de las empresas hoteleras, siendo el destaque para: el uso de los métodos de costeo por absorción y de costeo estándar; la utilización del presupuesto para planificación anual y control de costos; medidas de rentabilidad y análisis de rentabilidad del producto y de clientes; y análisis de los puntos fuertes y débiles y posición de los competidores. Esto demuestra que generalmente los hoteles adoptan prácticas tradicionales, de primera y segunda etapa. Entre los posibles cambios, en los próximos tres años, apuntados por los gestores hoteleros está la utilización de medidas no financieras relacionadas con la innovación y la Gestión Basada en Actividades. |
| publishDate |
2019 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2019-06-04 |
| dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Avaliado por Pares Peer-reviewed Revisado por pares |
| format |
article |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/137590 10.11606/issn.1984-4867.v29i2p216-235 |
| url |
https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/137590 |
| identifier_str_mv |
10.11606/issn.1984-4867.v29i2p216-235 |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
por eng |
| language |
por eng |
| dc.relation.none.fl_str_mv |
https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/137590/153760 https://www.revistas.usp.br/rta/article/view/137590/154909 |
| dc.rights.driver.fl_str_mv |
Copyright (c) 2019 Revista Turismo em Análise info:eu-repo/semantics/openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
Copyright (c) 2019 Revista Turismo em Análise |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf application/pdf |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidade de São Paulo. Escola de Comunicações e Artes |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universidade de São Paulo. Escola de Comunicações e Artes |
| dc.source.none.fl_str_mv |
Revista Turismo em Análise; Vol. 29 No. 2 (2018): maio-agosto; 216-235 Revista Turismo em Análise; Vol. 29 Núm. 2 (2018): maio-agosto; 216-235 Revista Turismo em Análise; v. 29 n. 2 (2018): maio-agosto; 216-235 1984-4867 0103-5541 reponame:Revista Turismo em Análise instname:Universidade de São Paulo (USP) instacron:USP |
| instname_str |
Universidade de São Paulo (USP) |
| instacron_str |
USP |
| institution |
USP |
| reponame_str |
Revista Turismo em Análise |
| collection |
Revista Turismo em Análise |
| repository.name.fl_str_mv |
Revista Turismo em Análise - Universidade de São Paulo (USP) |
| repository.mail.fl_str_mv |
tanalise@usp.br || bragadc@usp.br |
| _version_ |
1797054168805933056 |