Função de Meyer e Schilz para estimar o teor de água de sementes de feijão avaliado por radiofrequência

• Autor(a) principal: Berbert, Pedro Amorim
• Data de Publicação: 2007
• Outros Autores: Molina, Marília Berbert, Viana, Alexandre Pio, Carlesso, Vinícius de Oliveira, Oliveira, Marcia Terezinha Ramos de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Scientia Agrícola (Online)
• Texto Completo: https://www.revistas.usp.br/sa/article/view/22288
• topic: propriedades dielétricas; secagem de grãos; massa específica; controle automático; dielectric properties; grain drying; bulk density; automatic control

A obtenção de funções dielétricas que sejam independentes da massa específica aparente para estimar o teor de água dos grãos é importante para o desenvolvimento de sensores para utilização em secadores automáticos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a adequabilidade da função de Meyer e Schilz, [(épsilon'1)/épsilon"], para determinação indireta, não destrutiva e em linha do teor de água de sementes de feijão em radiofreqüências, em que épsilon' e épsilon" representam a permissividade elétrica relativa e o fator de perda dielétrica, respectivamente. Foram utilizadas amostras da variedade Campeão-3 com teor de água entre 11,5 e 20,6% b.u. e massa específica aparente no intervalo entre 756 e 854 kg m-3. Todas as medições das propriedades dielétricas foram feitas em ambiente a 20 ± 1ºC e umidade relativa de 66 ± 2%. O modelo permitiu estimar o teor de água das sementes de feijão com erro padrão da estimativa e erro máximo de 0,5 e 1,0 ponto percentual, respectivamente.