Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Resende Filho, Moises A.
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Buhr, Brian L.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Economia Aplicada
Texto Completo: https://www.revistas.usp.br/ecoa/article/view/1027
Resumo: Com a implantação do sistema de rastreamento animal (NAIS) dos EUA, as preocupações dos consumidores com respeito ao mal da vaca louca (BSE) serão atenuadas e, por conseguinte, os consumidores estariam dispostos a pagar pelo NAIS. Foram estimadas doze especificações alternativas do sistema de equações de demanda generalizado quase ideal para as carnes bovina, suína e de frango, incorporando índices com o número de notícias sobre BSE nos EUA como proxies da percepção de risco dos consumidores. O modelo preferido serviu para construir cenários considerando impactos hipotéticos do NAIS sobre a percepção de risco dos consumidores. Conclui-se que o impacto da BSE sobre a demanda por carnes seria suficiente para cobrir estimativas prévias dos custos com a implantação do NAIS.
id USP-21_181286ca0482e97a60577ae4e373e5b6
oai_identifier_str oai:revistas.usp.br:article/1027
network_acronym_str USP-21
network_name_str Economia Aplicada
repository_id_str
spelling Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United Statesanimal traceabilityfood safetysystem of demand equationsmeat industryUSArastreabilidade animalsegurança do alimentosistemas de equação de demandasetor de carnesEUACom a implantação do sistema de rastreamento animal (NAIS) dos EUA, as preocupações dos consumidores com respeito ao mal da vaca louca (BSE) serão atenuadas e, por conseguinte, os consumidores estariam dispostos a pagar pelo NAIS. Foram estimadas doze especificações alternativas do sistema de equações de demanda generalizado quase ideal para as carnes bovina, suína e de frango, incorporando índices com o número de notícias sobre BSE nos EUA como proxies da percepção de risco dos consumidores. O modelo preferido serviu para construir cenários considerando impactos hipotéticos do NAIS sobre a percepção de risco dos consumidores. Conclui-se que o impacto da BSE sobre a demanda por carnes seria suficiente para cobrir estimativas prévias dos custos com a implantação do NAIS.With the United States National Animal Identification System (NAIS) in place, consumers' concerns about Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) are mitigated and, by inference, consumers will be willing to pay for the NAIS. We estimated twelve alternative specifications of the generalized almost ideal demand system for beef, pork, and poultry, including indexes of news coverage of BSE in the U.S. as proxies for consumers' risk perception on BSE. Using the preferred model, we constructed scenarios on the basis of hypothesized impacts of the NAIS on consumers' risk perception on BSE inmeat. We found that the impact of BSE on consumer demand for meat was in itself sufficient to cover previously estimated costs of implementing the NAIS.Universidade de São Paulo, FEA-RP/USP2011-03-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.revistas.usp.br/ecoa/article/view/102710.1590/S1413-80502011000100001Economia Aplicada; Vol. 15 No. 1 (2011); 5-22Economia Aplicada; Vol. 15 Núm. 1 (2011); 5-22Economia Aplicada; v. 15 n. 1 (2011); 5-221980-53301413-8050reponame:Economia Aplicadainstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USPenghttps://www.revistas.usp.br/ecoa/article/view/1027/1039Copyright (c) 2015 Economia Aplicadainfo:eu-repo/semantics/openAccessResende Filho, Moises A.Buhr, Brian L.2016-02-03T16:59:36Zoai:revistas.usp.br:article/1027Revistahttps://www.revistas.usp.br/ecoaPUBhttps://www.revistas.usp.br/ecoa/oai||revecap@usp.br1980-53301413-8050opendoar:2023-09-13T12:16:55.039621Economia Aplicada - Universidade de São Paulo (USP)false
dc.title.none.fl_str_mv Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
title Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
spellingShingle Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
Resende Filho, Moises A.
animal traceability
food safety
system of demand equations
meat industry
USA
rastreabilidade animal
segurança do alimento
sistemas de equação de demanda
setor de carnes
EUA
title_short Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
title_full Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
title_fullStr Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
title_full_unstemmed Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
title_sort Evidence of consumers' willingness to pay for the national animal identification system of the United States
author Resende Filho, Moises A.
author_facet Resende Filho, Moises A.
Buhr, Brian L.
author_role author
author2 Buhr, Brian L.
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Resende Filho, Moises A.
Buhr, Brian L.
dc.subject.por.fl_str_mv animal traceability
food safety
system of demand equations
meat industry
USA
rastreabilidade animal
segurança do alimento
sistemas de equação de demanda
setor de carnes
EUA
topic animal traceability
food safety
system of demand equations
meat industry
USA
rastreabilidade animal
segurança do alimento
sistemas de equação de demanda
setor de carnes
EUA
description Com a implantação do sistema de rastreamento animal (NAIS) dos EUA, as preocupações dos consumidores com respeito ao mal da vaca louca (BSE) serão atenuadas e, por conseguinte, os consumidores estariam dispostos a pagar pelo NAIS. Foram estimadas doze especificações alternativas do sistema de equações de demanda generalizado quase ideal para as carnes bovina, suína e de frango, incorporando índices com o número de notícias sobre BSE nos EUA como proxies da percepção de risco dos consumidores. O modelo preferido serviu para construir cenários considerando impactos hipotéticos do NAIS sobre a percepção de risco dos consumidores. Conclui-se que o impacto da BSE sobre a demanda por carnes seria suficiente para cobrir estimativas prévias dos custos com a implantação do NAIS.
publishDate 2011
dc.date.none.fl_str_mv 2011-03-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://www.revistas.usp.br/ecoa/article/view/1027
10.1590/S1413-80502011000100001
url https://www.revistas.usp.br/ecoa/article/view/1027
identifier_str_mv 10.1590/S1413-80502011000100001
dc.language.iso.fl_str_mv eng
language eng
dc.relation.none.fl_str_mv https://www.revistas.usp.br/ecoa/article/view/1027/1039
dc.rights.driver.fl_str_mv Copyright (c) 2015 Economia Aplicada
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Copyright (c) 2015 Economia Aplicada
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade de São Paulo, FEA-RP/USP
publisher.none.fl_str_mv Universidade de São Paulo, FEA-RP/USP
dc.source.none.fl_str_mv Economia Aplicada; Vol. 15 No. 1 (2011); 5-22
Economia Aplicada; Vol. 15 Núm. 1 (2011); 5-22
Economia Aplicada; v. 15 n. 1 (2011); 5-22
1980-5330
1413-8050
reponame:Economia Aplicada
instname:Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
instname_str Universidade de São Paulo (USP)
instacron_str USP
institution USP
reponame_str Economia Aplicada
collection Economia Aplicada
repository.name.fl_str_mv Economia Aplicada - Universidade de São Paulo (USP)
repository.mail.fl_str_mv ||revecap@usp.br
_version_ 1800221694600675328

Registros relacionados