Estudo do processo da maturação de uvas viníferas através da aplicação de análise de componentes principais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carrilho, Emanuel
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://sec.sbq.org.br/cdrom/34ra/resumos/T3645-1.pdf
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